Tra le gemme botaniche che arricchiscono il patrimonio naturale sardo, la Ptychotis sardoa, nota comunemente come “prezzemolo di Sardegna”, rappresenta un interessante esempio di endemismo vegetale. Sebbene somigli al prezzemolo comune (Petroselinum crispum o sativum), questa pianta selvatica si distingue per un profumo più intenso e per caratteristiche ecologiche e morfologiche uniche.

Foto Agenzia Regionale Forestas

Appartenente alla famiglia delle Apiaceae (o Umbelliferae, secondo la nomenclatura conservativa), la Ptychotis sardoa è una pianta erbacea annua, biennale o perenne, solo raramente arbustiva. Raggiunge un’altezza modesta, raramente superiore ai 50 cm, e presenta piccole infiorescenze ad ombrella di 1-3 cm, con 4-6 raggi, che fioriscono tra giugno e luglio in delicati fiori bianchi.

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Nonostante la somiglianza con il prezzemolo coltivato, la Ptychotis sardoa non è commestibile e non viene utilizzata in cucina. La sua struttura e la composizione chimica la rendono inadatta all’uso alimentare, a differenza del suo più noto parente.

Specie rupicola per eccellenza, il “prezzemolo sardo” si sviluppa in ambienti rocciosi e calcarei, prediligendo fessure e detriti in zone montane. Le sue aree di diffusione sono limitate e circoscritte alle alture centro-orientali della Sardegna, tra cui spiccano località come Mont’Albo e Tavolara, fino ai 1400 metri di altitudine.

Il suo nome, oltre a suggerire un legame con il prezzemolo tradizionale, richiama esplicitamente l’ambiente in cui cresce. Petroselinum, dal greco petros (pietra) e selinon (prezzemolo), evidenzia il forte legame tra questa pianta e gli ambienti rocciosi. Anche il nome del genere Ptychotis ha radici greche: “ptyché” (piega) e “otós” (orecchio), probabilmente riferiti alla forma delle foglie, leggermente arricciate.

La Ptychotis sardoa è una pianta rara, difficile da avvistare in grandi popolazioni. La sua esistenza discreta, confinata a pochi ambienti specifici dell’isola, ne fa un indicatore importante della biodiversità e della salute degli ecosistemi rocciosi sardi. Studiare e proteggere specie come questa è essenziale per preservare la ricchezza floristica della Sardegna, un vero scrigno di biodiversità mediterranea.

Un incidente che poteva trasformarsi in tragedia si è concluso con un lieto fine per Perdas, un giovane grifone appartenente alla colonia sarda di avvoltoi. Il rapace è stato sfiorato da un’auto lungo la statale 131, nel territorio di Giave, mentre si stava posando sul guard rail. Fortunatamente, l’intervento tempestivo e coordinato del Corpo Forestale, dell’Anas e della Polizia di Stato ha evitato il peggio.

L’animale, subito soccorso, è stato trasferito al Centro di recupero Forestas di Bonassai, dove attualmente si trova sotto osservazione. Le sue condizioni sono buone, e si spera in un rapido ritorno alla libertà.

Perdas è uno degli esemplari monitorati nell’ambito del progetto europeo LIFE Safe for Vultures, finalizzato alla tutela e al rafforzamento della popolazione di grifoni in Sardegna. Il suo salvataggio è l’ennesima dimostrazione dell’efficacia della rete di protezione che coinvolge istituzioni, enti scientifici e volontari, impegnati nella salvaguardia di una specie simbolo dell’isola.