Sabato scorso, la città di Olbia ha vissuto un momento di grande significato spirituale e civile con la consacrazione ufficiale della nuova chiesa ortodossa. Un evento che segna un ulteriore passo avanti nella costruzione di una comunità coesa e multietnica, in una città che, ormai da anni, accoglie e integra cittadini provenienti da ogni parte del mondo.

“La decisione di destinare quest’area alla costruzione della chiesa ortodossa – ha dichiarato il sindaco di Olbia, Settimo Nizzi – è nata nel 2021 da un impulso profondo, umano, prima ancora che amministrativo. Abbiamo deciso con il cuore, consapevoli di quanto fosse importante offrire un luogo di culto e di riferimento per una comunità così presente e viva all’interno della nostra città.”

Olbia è, infatti, una realtà caratterizzata da una straordinaria varietà culturale. “Oggi contiamo ben 79 etnie diverse – ha spiegato il primo cittadino – e tra queste, la comunità romena rappresenta il gruppo più numeroso. Sono persone che spesso sono arrivate qui giovanissime, che hanno costruito il proprio futuro in questa terra, lavorando, aprendo attività, fondando imprese. Sono parte integrante del nostro tessuto sociale ed economico. Quello che per noi ha più valore – ha sottolineato Nizzi – non è soltanto la presenza numerica o economica, ma il vivere insieme in un clima di vera amicizia, rispetto e fratellanza. Questo è il senso più profondo della comunità olbiese.”

L’edificio sacro, frutto della collaborazione tra istituzioni locali e comunità ortodossa, è destinato a diventare non solo un punto di riferimento religioso, ma anche culturale e sociale. “È un capolavoro architettonico e simbolico – ha aggiunto il sindaco – che testimonia come la diversità possa diventare una ricchezza condivisa, un patrimonio comune da custodire e valorizzare.”

Come chiamate la melanzana in sardo campidanese?

Siete pronti per un quiz lampo dedicato ai veri esperti di sardo campidanese, un piccolo test per mettere alla prova la vostra conoscenza delle sfumature più autentiche dell’Isola? Lo sapevate che dietro un ingrediente apparentemente semplice si nasconde un enigma linguistico che attraversa i confini del tempo e dello spazio?

Ecco la sfida: come si chiama la melanzana in questa variante così ricca di storia?

No, non temete, non si tratta affatto di un complicato scioglilingua che mette alla prova la vostra dizione, ma piuttosto di una parola che racconta una storia lunga secoli; una vicenda che parla di scambi, mercanti e antiche rotte marittime. In Sardegna, terra dal cuore agropastorale e dalle tavole sempre generosamente ricche di ortaggi, la melanzana non poteva certo accontentarsi di un nome banale o privo di spessore culturale; qui, infatti, la si chiama “perdingianu” (o “pedringianu” per gli amici che preferiscono la variante locale). Questo termine possiede un nome che suona quasi regale, capace di evocare atmosfere nobiliari, ma che in realtà ha radici molto più antiche e affascinanti di quanto si possa immaginare; esso deriva infatti dall’italiano “petronciano”, un vocabolo desueto che a sua volta arriva direttamente dall’arabo “bardindgian”.

È sbalorditivo riflettere su come questo ortaggio abbia fatto il giro del Mediterraneo, raccogliendo influenze e suoni diversi, prima di finire con gloria nelle nostre parmigiane, arricchire le tipiche fregule e dare carattere alle nostre caponate; nel frattempo, durante questo lungo peregrinare tra i porti e le cucine, la melanzana si è portata dietro un nome che sa di viaggio e contaminazioni linguistiche, testimoniando un passato di incontri tra popoli.

Insomma, ogni volta che portiamo in tavola questo prodotto della terra, non stiamo solo consumando un pasto, ma stiamo celebrando un’eredità culturale millenaria che sopravvive ancora oggi nei mercati e nelle cucine di ogni famiglia sarda; e voi, nel segreto delle vostre ricette o nel dialetto della vostra zona, come lo chiamate?