Il carciofo Masedu si distingue per l’assenza di spine, una caratteristica che si riflette anche nel suo nome, che in lingua sarda significa “mite” o “privo di armi”. Introdotto in Sardegna negli anni ’40, ha trovato particolare diffusione nel Campidano di Cagliari, dove ha rappresentato fino alla seconda metà degli anni ’70 circa il 50% della produzione locale.

Rispetto allo Spinoso, il Masedu si rivela più precoce e meno vulnerabile sia alle gelate che all’atrofia del capolino.

A partire dagli anni ’60, nello stesso territorio, vennero introdotte varietà inermi provenienti dalla Francia, come il Violetto di Provenza, che nel tempo ha preso il posto del Masedu. Alcune di queste cultivar, come il Macau di Perpignan, erano pensate appositamente per il mercato parigino, ma oggi non vengono più coltivate.

[Foto e informazioni: Sardegna Agricoltura – Laore]

La città si è stretta oggi attorno al suo Santo più amato per celebrare la 369ª edizione della Festa di Sant’Efisio, una delle processioni religiose più suggestive e partecipate della Sardegna e d’Italia. In un caleidoscopio di colori, tra traccas addobbate, costumi tradizionali e canti sacri, migliaia di fedeli hanno accompagnato il simulacro del Santo lungo le vie del centro, dando il via al pellegrinaggio che condurrà il martire guerriero fino a Nora, come da voto secolare fatto dalla città nel 1656 per invocarne la protezione contro la peste.

Alla cerimonia ha partecipato anche il sindaco di Cagliari, Massimo Zedda, che ha voluto rivolgere un pensiero speciale alla cittadinanza in occasione del Primo Maggio, giornata che quest’anno coincide con la grande festa religiosa: “Buon Sant’Efisio, buon Primo Maggio. In questo giorno speciale per la nostra città e la Sardegna, ringrazio l’Arcivescovo, l’Arciconfraternita del Gonfalone, i devoti, i fedeli, le comunità isolane per aver partecipato a questa festa di popolo, i dipendenti del Comune e tutte le persone coinvolte nella manifestazione.”

Ma il messaggio del primo cittadino non si è fermato alla sola dimensione spirituale e identitaria dell’evento. In linea con il significato del Primo Maggio, Zedda ha voluto evidenziare anche il valore sociale della giornata: “Il mio pensiero va inoltre a chi non ha un’occupazione, a chi ha smesso di cercare lavoro, a chi lotta per avere riconosciuti i propri diritti e la parità retributiva, alle tante morti bianche. Il lavoro deve essere stabile, sicuro e ben remunerato. Il lavoro è principio di indipendenza e progresso sociale.”

La Festa di Sant’Efisio si conferma così non solo come un rito di profonda devozione popolare, ma anche come un momento di riflessione collettiva sull’identità, la solidarietà e le sfide contemporanee della società sarda. Un appuntamento che, anno dopo anno, continua a unire fede e impegno civile, tradizione e futuro.

Sant’Efisio PH Comune di Cagliari

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