La giuggiola, conosciuta in Sardegna con il nome di “Zinzulu”, è un frutto antico e dimenticato, ma dal sapore unico e dalle straordinarie proprietà nutritive. Derivata dal giuggiolo (Ziziphus jujuba), un albero che può raggiungere i 10 metri di altezza, la giuggiola è originaria della Siria ed è giunta in Italia dopo la metà del 1600. In passato, era diffusa nei giardini delle case di campagna sarde, mentre oggi la sua presenza si è notevolmente ridotta.

I frutti del giuggiolo maturano tra settembre e ottobre, assumendo una colorazione bruna. Se raccolti ancora verdi, hanno una consistenza croccante e un gusto simile a quello della mela; una volta maturi, diventano morbidi e dolci, con un sapore che ricorda il dattero ma meno stucchevole.

Dal punto di vista nutrizionale, le giuggiole sono un vero e proprio concentrato di benessere. Sono ricche di vitamina C, flavonoidi, fosforo e ferro, rendendole un ottimo alleato per il sistema immunitario e cardiovascolare. Inoltre, hanno proprietà antinfiammatorie e sono efficaci nel trattamento di bronchiti, raffreddori e raucedine. Grazie al loro contenuto di fibre, favoriscono il transito intestinale e sono utili per combattere la stipsi. Infine, il loro effetto rilassante le rende un rimedio naturale contro ansia e insonnia.

Le giuggiole si prestano a numerose preparazioni culinarie. Con esse si produce un delizioso liquore dolce, perfetto per accompagnare biscotti secchi o per insaporire il pan di Spagna. Inoltre, vengono impiegate per la preparazione di marmellate e confetture, oppure come ingrediente per impasti di torte e biscotti.

La giuggiola è avvolta da diverse leggende e credenze. Si racconta che la corona di spine di Gesù sia stata intrecciata con rami di una specie spinoso di giuggiolo. Alcuni studiosi ipotizzano che l’incantesimo dei Lotofagi descritto nell’Odissea non fosse dovuto a sostanze narcotiche, ma a una bevanda fortemente alcolica ottenuta dalla fermentazione delle giuggiole. Nell’antica Roma, il giuggiolo era simbolo di silenzio e prudenza, tanto da adornare i templi dedicati alla dea Prudenza.

In diverse culture asiatiche, l’albero del giuggiolo è considerato magico: si dice che per far innamorare qualcuno, bisogna condurlo sotto un giuggiolo. Infine, il celebre “brodo di giuggiole” ha origini alla corte dei Gonzaga: si trattava di un liquore ottenuto con giuggiole, mele cotogne, uva, vino bianco e zucchero, talmente delizioso da evocare un senso di estasi, proprio come suggerisce il proverbio.

La giuggiola è un frutto dimenticato, ma merita di essere riscoperto e valorizzato per il suo gusto unico e le sue numerose proprietà benefiche. Che sia utilizzata in cucina o semplicemente gustata fresca, la giuggiola resta una preziosa testimonianza della tradizione e della biodiversità mediterranea.

Il club rossoblù ha annunciato l’acquisizione del giovane attaccante classe 2002 dall’Inter con la formula del prestito con obbligo di riscatto, legandolo fino al 30 giugno 2030. Sebastiano Esposito, nato a Castellamare di Stabia, vanta già un’esperienza importante nonostante la giovane età, avendo giocato in Serie A, Serie B e all’estero, oltre a rappresentare l’Italia nelle nazionali giovanili.

Cresciuto nel settore giovanile dell’Inter, dove si è distinto segnando 33 gol in 40 partite con la Primavera e vincendo il campionato e la Supercoppa Under 17, Esposito ha esordito giovanissimo con la prima squadra nerazzurra, stabilendo alcuni record tra i più giovani a debuttare e segnare in Europa League e Serie A.

Negli anni successivi ha accumulato esperienza con diverse esperienze in prestito: SPAL, Venezia (con cui ha conquistato la promozione in Serie A), Basilea in Svizzera, Anderlecht in Belgio, Bari e Sampdoria in Italia, prima di giocare la scorsa stagione all’Empoli, dove ha realizzato 10 gol in Serie A.

Esposito è un attaccante fisico e versatile, capace di giocare sia come punta centrale sia come seconda punta. Ambidestro e tecnico, si distingue per rapidità, abilità nel dribbling e visione di gioco, qualità che gli permettono di creare occasioni per sé e per i compagni.

Per ulteriori dettagli sul trasferimento, il percorso e le caratteristiche tecniche di Sebastiano Esposito, rimandiamo alla nota stampa ufficiale del Cagliari Calcio.