La figura leggendaria sarda in assoluto più conosciuta a livello inetrnazionale è quella dell’Accabadora. Questa donna dal ruolo enigmatico ha suscitato fascino e interrogativi per secoli, rappresentando un aspetto unico della cultura sarda.

L’Accabadora era una donna a cui si attribuiva il compito di porre fine alle sofferenze dei malati terminali attraverso un atto di “misericordiosa pietà”. Il termine stesso deriva dal sardo “s’accabbu”, che significa “la fine” o “terminare”. Secondo le testimonianze storiche e le narrazioni popolari, l’Accabadora operava in segreto, spesso chiamata dalle famiglie dei moribondi che, impossibilitate a veder soffrire i propri cari, si affidavano a questa misteriosa figura per garantire loro una morte dignitosa.

Le modalità con cui l’Accabadora metteva fine alla vita di una persona variano a seconda delle tradizioni locali e delle testimonianze raccolte. Si racconta che potesse utilizzare un bastone di legno – chiamato “su mazzolu” – con cui infliggeva un colpo mortale alla nuca della vittima, oppure potesse soffocarla dolcemente con un cuscino. Tuttavia, si dice che l’Accabadora agisse solo in casi estremi, quando il dolore e la sofferenza erano insopportabili e la guarigione impossibile.

Il dibattito sull’effettiva esistenza dell’Accabadora è ancora aperto. Molti studiosi ritengono che il fenomeno possa essere stato reale fino alla prima metà del XX secolo, soprattutto nelle zone rurali della Sardegna, dove le cure mediche erano scarse e la morte era ancora circondata da rituali ancestrali. Alcuni anziani sardi hanno raccontato di aver sentito parlare di donne che svolgevano questo compito, ma non esistono prove certe che confermino la pratica.

Oggi, la figura dell’Accabadora è diventata un simbolo affascinante della cultura e del folklore sardo. Ha ispirato romanzi, studi antropologici e opere teatrali, come il celebre libro Accabadora di Michela Murgia, che ha contribuito a far conoscere questa figura a livello internazionale. La sua storia continua a evocare interrogativi morali e filosofici sulla vita e sulla morte, sul confine tra pietà e omicidio, tra giustizia e necessità.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.