Era il 1994, un anno come tanti, ma per due giovani bresciani rappresentava l’inizio di un sogno. Avevano poco più di vent’anni, ma portavano con sé un tesoro prezioso: una ricetta segreta tramandata da una zia romagnola, un’impastatrice e una visione chiara. Sognavano di far conoscere a tutti il sapore autentico della piadina, quella vera, calda e fragrante, preparata al momento con ingredienti freschissimi. E così, con coraggio e tanta passione, aprirono la loro prima piadineria nel cuore di Brescia.

All’inizio, erano solo loro due, un piccolo locale e il profumo irresistibile delle piadine che riempiva l’aria. I clienti, attratti dalla semplicità e dalla bontà di quel prodotto, iniziarono a tornare, portando amici e parenti. Era un successo costruito con il cuore, un morso alla volta. In poco tempo, i due giovani soci riuscirono ad aprire altri due locali nella loro città, trasformando il sogno in un progetto più grande: un franchising.

Nel 2006, un nuovo socio entrò nella squadra, portando competenze manageriali e finanziarie che avrebbero spinto La Piadineria verso una crescita inarrestabile. L’apertura del primo locale in un centro commerciale segnò una svolta: la piadina iniziò a conquistare il Nord Italia, Milano e persino la zona di Roma, diventando un punto di riferimento per chi cercava un pasto semplice, gustoso e autentico.

Ma il sogno non si fermò lì. Nel 2017, La Piadineria varcò i confini italiani, approdando in Francia. In trent’anni, quel piccolo locale di Brescia si era trasformato in una realtà capace di conquistare milioni di clienti con uno dei prodotti più autentici e sfiziosi della tradizione gastronomica italiana. Tre decenni e continuare a migliorare: La Piadineria adesso è supportata da un prestigioso fondo di investimento internazionale, CVC Capital Partners, per continuare a migliorarsi e innovare.

Il team del nuovo locale di Cagliari

E oggi, quel sogno continua a crescere, arrivando fino a Cagliari, dove ha appena aperto il suo quinto ristorante. Il nuovo locale si trova in via Cino da Pistoia 2, nel cuore pulsante del quartiere di San Benedetto. La Piadineria, però, era già ben radicata in città dove è stata accolta con enorme calore dai cagliaritani, amanti del mangiar bene e sano: il primo locale è stato aperto nel 2017 a Le Vele Millennium, successivamente in pieno centro storico, nella culla dello shopping cittadino, via Garibaldi, poi in via Dante e altri due ristoranti nei centri commerciali I Fenicotteri e La Corte del Sole. Ogni ristorante offre un menu che è un vero viaggio nel gusto, con oltre 30 ricette dolci e salate. Al centro di tutto, c’è sempre lei: la piadina, preparata con un impasto semplice, disponibile anche in versione integrale o con farina di grano Khorasan, e farcita al momento sotto gli occhi dei clienti.

Tra le proposte più amate ci sono le ricette classiche come la “Leggenda”, con Crudo, Squacquerone e Rucola, e quelle più ricche come il “Pollorollo”, una piadina arrotolata e farcita con pollo in diverse combinazioni. Non mancano opzioni vegetariane e plant-based, pensate per soddisfare ogni esigenza alimentare. Per chi ama le novità, il menu propone regolarmente piadine in edizione limitata. Questo inverno, la protagonista è La Gran Polpetta, con polpette di manzo o di zucca immerse in sugo di pomodoro e abbinate a Provola o Parmigiano Reggiano.

Anche i più piccoli trovano il loro spazio con il menu Enjoy, che include una piadina dolce o salata, una bibita e un gadget dedicato alla scuola. Per chi cerca una pausa leggera, ci sono insalate fresche accompagnate da spicchi di piadina, mentre per i momenti di golosità, le patatine sono sempre una scelta vincente.

Il nuovo ristorante di Cagliari è dotato delle più moderne tecnologie, come digital menuboard e self-checkout kiosk, che rendono l’esperienza ancora più semplice e veloce. Inoltre, grazie all’APP La Piadineria, è possibile ordinare in anticipo e trovare la piadina pronta all’orario desiderato, senza attese e senza sovrapprezzo.

A Cagliari La Piadineria continua a rappresentare un punto di riferimento per i cittadini, per i lavoratori in pausa pranzo e per i turisti in cerca di un assaggio autentico di Italia. Che sia per un pranzo veloce, una cena informale o uno spuntino goloso, La Piadineria continua a portare avanti il sogno nato nel 1994: condividere con il mondo il calore e la bontà di una piadina appena fatta, un morso alla volta.

La magia del Natale accende la Sardegna grazie ai Superanimatori, il team guidato da Gianluca Romano che da oltre 18 anni dà vita agli eventi più amati dell’Isola. Dopo il grande successo delle scorse edizioni, il gruppo torna con un programma ricchissimo di eventi gratuiti, spettacoli inediti e momenti dedicati a famiglie, bambini e appassionati dell’atmosfera natalizia.

Dai maestosi schiaccianoci alti tre metri che accoglieranno i visitatori, ai cannoni spara-neve che trasformeranno strade e piazze in piccoli paesaggi invernali, dal vivacissimo mondo Candy Christmas alle casette di marzapane che profumano di fiaba, fino ai personaggi Disney e all’immancabile Grinch: città e paesi sembreranno usciti da un film natalizio e un set da favola. E quest’anno lo saranno ancora di più grazie a una grande novità: tutte le mascotte dei Superanimatori prenderanno vita attraverso un gruppo di ballerini professionisti, pronti a rendere ogni esibizione ancora più coinvolgente e magica.

Gli eventi natalizi iniziano con il pranzo di Natale a Cagliari, a Palazzo Tirso, già sold out, dove i bambini diventano piccoli pasticceri grazie al Christmas Lab con gli chef del Tirso e possono immortalare il loro incontro con Babbo Natale.

Le tappe di questo racconto natalizio sono iniziate a Terralba, il 29 e 30 novembre, al vivaio “Il Sentiero Verde” che ha ospitato un doppio evento in compagnia di Babbo Natale e del Grinch. Proseguiranno a Villacidro, dove il 4 dicembre Babbo Natale farà il suo ingresso al Centro Commerciale Sant’Ignazio. Sarà lui a inaugurare la lunga scia di appuntamenti che culminerà, il 6 gennaio, con l’arrivo della Befana nello stesso centro.

Qualche giorno dopo, il Natale raggiungerà Cagliari, dove i Superanimatori torneranno – dopo i successi 2021, 2022 e 2023 – alla grande Fiera Natale: dal 6 dicembre, giorno della grande parata inaugurale, e poi il 7, 8, 13, 14, 20 e 21 dicembre, ogni giornata offrirà uno spettacolo diverso, tra supereroi acrobatici, bolle di sapone di Irina, giocoleria e nevicate artificiali.

Intanto, lungo l’isola, il 6 dicembre a Decimomannu si accenderà l’albero con una festa luminosa, mentre una settimana dopo, il 13, la stessa cittadina ospiterà lo spettacolo “Viva Christmas”.

La magia prosegue ai Mulini di Cagliari, un luogo ormai simbolo degli eventi natalizi: il 7 dicembre la mattina sarà dedicata al Christmas Lab con Babbo Natale; seguiranno nuovi appuntamenti il 13, il 20 e il 23 dicembre, tra spettacoli, incontri e persino uno speciale Stitch di Natale. Il 5 dicembre, invece, a Palazzo Doglio sempre a Cagliari la giornata si aprirà con una merenda natalizia firmata Pirani, per poi proseguire alle Cantine Argiolas, dove Babbo Natale arriverà in un modo del tutto inedito: direttamente sul suo calesse.

mentre a Villasimius l’8 dicembre le vie del centro si illumineranno con la parata e l’accensione dell’albero, preludio a una serie di incontri con Babbo Natale nelle scuole e alla tradizionale Tombolata della Befana che tornerà il 4 gennaio.

Il viaggio continua a Villamassargia, dove i Superanimatori consolidano una collaborazione ormai storica: dal 5 dicembre al 6 gennaio il paese vivrà sei diversi appuntamenti, tra visite nelle scuole, Christmas Parade, concerti natalizi e il ritorno della Befana. Nel frattempo, a Oristano, il centro commerciale Porta Nuova ospiterà Babbo Natale nei giorni più attesi: il 22, 23 e 24 dicembre.

Cagliari rimane uno dei cuori pulsanti del Natale sardo: oltre agli eventi già citati, il 21 dicembre Wonderland – il magico parco giochi – si trasformerà in una festa continua con elfi, mascotte e lo show Viva Christmas. Il 23, invece, il locale Good saluterà l’inizio delle vacanze scolastiche con un allestimento in stile Candy Christmas e una grande casetta pan di zenzero gonfiabile.

E per concludere in grande stile, il 31 dicembre i Superanimatori festeggeranno l’arrivo del nuovo anno insieme a famiglie e bambini a Is Paulis, oltre che nei ristoranti Pirani a Palazzo Doglio e Al Miele a Villaputzu.

Accanto agli eventi per famiglie, i Superanimatori accompagnano anche le realtà aziendali: La Rinascente, il Gruppo Cuccu Trasporti e numerose altre aziende hanno scelto il team per creare momenti di festa e scenografie su misura.

Il calendario rimane in costante aggiornamento, mentre l’Isola si prepara ad accogliere nuove sorprese, nuovi personaggi e tanti altri momenti di pura magia. Per sapere tutte le news subito segui i Superanimatori su Facebook e Instagram.