Un trapianto di fegato d’urgenza ha salvato la vita a un pensionato di 75 anni di Olbia, ricoverato in condizioni critiche dopo aver ingerito l’Amanita phalloides, un fungo estremamente velenoso e potenzialmente mortale. L’intervento, eseguito con successo all’ospedale Brotzu di Cagliari, ha rappresentato l’unica possibilità per il paziente, il cui fegato era stato gravemente compromesso dal potente veleno.

Il dramma è iniziato giovedì scorso, quando l’uomo si è presentato al Pronto Soccorso dell’ospedale Giovanni Paolo II di Olbia, lamentando forti dolori addominali. La sera precedente aveva raccolto e consumato alcuni funghi selvatici raccolti nelle campagne circostanti. I familiari, che per fortuna non avevano mangiato i funghi, hanno portato al Pronto Soccorso i resti della raccolta.

Grazie all’intervento tempestivo dell’Ispettorato Micologico, attivato dai medici, è stato possibile identificare l’avvelenamento da Amanita phalloides, una delle specie più tossiche al mondo. Il veleno di questo fungo agisce rapidamente e provoca danni irreversibili al fegato se non trattato con estrema urgenza.

Il paziente è stato trasferito d’urgenza al Brotzu di Cagliari, centro di eccellenza per i trapianti in Sardegna. L’équipe medica ha eseguito con successo l’operazione salvavita, e l’uomo, sebbene ancora sotto stretta osservazione, sta mostrando segni di miglioramento.

A seguito dell’accaduto, la Asl ha rinnovato l’appello alla prudenza, esortando chiunque raccolga funghi a farli esaminare dall’Ispettorato Micologico, disponibile sia a Olbia sia a Tempio, per prevenire ulteriori tragedie. Questo caso rappresenta un monito sulla pericolosità dei funghi selvatici e sull’importanza di una corretta identificazione prima del consumo.

Controlli mirati nel fine settimana hanno portato Guardia Costiera, Polizia Locale e ASL di Cagliari a scoprire gravi irregolarità in un ristorante etnico della zona di viale Marconi. L’operazione rientra nel programma di verifiche sulla commercializzazione e somministrazione di prodotti ittici, finalizzato alla tutela della salute dei consumatori e al rispetto delle normative di settore.

Durante l’ispezione, il personale del Centro Controllo Pesca della Capitaneria di Porto–Guardia Costiera insieme alla Polizia Locale ha rinvenuto circa 40 chili di molluschi bivalvi — cozze e ostriche — pronti per essere serviti ai clienti ma completamente privi della documentazione di tracciabilità e degli attestati di transito presso un centro di spedizione, obbligatori per legge.

L’irregolarità ha comportato una sanzione amministrativa di 1.500 euro e il sequestro dell’intera partita di prodotto, immediatamente sottratta alla commercializzazione.

Accertate anche criticità igieniche all’interno dei locali, che hanno richiesto l’intervento dei tecnici del SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione) dell’ASL di Cagliari. L’ispezione ha portato a ulteriori sanzioni per 1.000 euro e all’emanazione di un’ordinanza amministrativa finalizzata al ripristino delle condizioni igienico-sanitarie.

Durante le verifiche è stato inoltre individuato il presunto fornitore dei molluschi destinati al ristorante. Guardia Costiera e Polizia Locale annunciano che i controlli proseguiranno senza sosta, soprattutto in vista dell’approssimarsi delle festività natalizie, periodo in cui aumenta significativamente il consumo di prodotti ittici.