La pietra di Sant’Eliseo è un imponente masso situato sulle pendici inferiori del Monte Santu, nella zona di Mores. La sua storia è ricca e variegata e rappresenta un affascinante testimonianza di diverse epoche.

Foto di Sergio Melis da Nurnet

Inizialmente utilizzata come tomba preistorica nel periodo neolitico, una vera e propria domus de janas, la pietra fu successivamente adattata dai romani per altri scopi. Infine, durante l’era bizantina, fu trasformata in una chiesa dedicata a Sant’Eliseo. La struttura della domus, con un piano terra e un primo piano, ricorda le caratteristiche delle tipiche “Domus De Janas” o case delle fate, come sono conosciute in sardo.

Foto di Sergio Melis da Nurnet

La pietra di Sant’Eliseo offre uno spettacolare panorama circostante. Un paesaggio incantevole che contribuisce a conferire al monumento un’aura affascinante, immergendo chi lo visita nella suggestiva atmosfera della notte dei tempi.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.