Lo sapevate? Che cosa vuol dire in sardo “parastaggiu”?

Una parola che indica un oggetto ben preciso. Molti di noi, soprattutto i più anziani lo ricordano bene. Di che cosa si tratta?

Su parastaggiu, che meraviglia di oggetto, un vero e proprio pezzo di storia sarda che racconta di tempi passati, di cucine profumate di pane appena sfornato e di nonne indaffarate a preparare il pranzo della domenica. Ma cos’è esattamente questo misterioso parastaggiu che fa brillare gli occhi dei nostri nonni di nostalgia?

Immaginate di entrare in una cucina tradizionale sarda di qualche decennio fa: l’aria è impregnata di profumi di mirto e rosmarino, il fuoco scoppietta nel camino e lì, appoggiato alla parete, troneggia lui, su parastaggiu, un mobile tanto semplice quanto essenziale nella vita quotidiana di ogni famiglia sarda che si rispetti. Questo oggetto, che potremmo definire l’antenato del moderno scolapiatti, era molto più di un semplice mobile: era il custode delle stoviglie più preziose, il testimone silenzioso di pranzi in famiglia e cene con gli amici, il guardiano di piatti, tazze e bicchieri che venivano esposti con orgoglio agli ospiti come veri e propri gioielli di famiglia. Su parastaggiu, conosciuto anche con una varietà di nomi che cambiano da zona a zona dell’isola – prattera, appiccastergiu, appiccastrexus, fascellau o stanti de cuxina – era un elemento immancabile nelle case campidanesi e non solo, un vero e proprio must-have dell’arredamento sardo tradizionale.

Parastaggiu

Realizzato solitamente in robusto legno di castagno, questo mobile si ergeva fiero con i suoi tre piani aperti, pronto a sostenere il peso della tradizione culinaria sarda. Con un’altezza di circa un metro e una larghezza di 70 centimetri, su parastaggiu era abbastanza compatto da non occupare troppo spazio nelle modeste cucine di un tempo, ma sufficientemente capiente da contenere tutto il necessario per apparecchiare una tavola degna delle migliori occasioni. Ma non pensate che fosse un mobile anonimo e privo di personalità! Oh no, su parastaggiu era spesso un’opera d’arte in miniatura, verniciato in vivaci colori come il turchese o il verde, oppure lasciato al naturale per esaltare le venature del legno in toni caldi di marrone o beige.

E che dire delle decorazioni? Intagli tradizionali sardi trasformavano questo umile mobile in un vero e proprio pezzo da esposizione, con motivi che raccontavano storie di una Sardegna antica e orgogliosa delle sue radici. La bellezza di su parastaggiu non stava solo nel suo aspetto estetico, ma anche nella sua praticità. Quel cassettino alla base, ah, che invenzione geniale! Era il rifugio sicuro per le posate, pronte a essere estratte al momento del bisogno. E pensare che oggi ci lamentiamo se il nostro cassetto delle posate non ha i divisori interni! I nostri nonni sapevano apprezzare la semplicità funzionale di questo mobile che, con la sua presenza rassicurante, contribuiva a creare quell’atmosfera di casa che tanto ci manca nei nostri moderni appartamenti. Oggi, nell’era degli open space e delle cucine minimaliste, su parastaggiu potrebbe sembrare un oggetto d’altri tempi, un po’ fuori posto. Eppure, gli amanti del retrò e del vintage lo cercano con passione, pronti a pagare cifre considerevoli per portarsi a casa un pezzo di storia sarda. E non è difficile capire perché: in un mondo sempre più veloce e impersonale, su parastaggiu rappresenta un ritorno alle radici, un modo per riconnettersi con le proprie origini e con un modo di vivere più lento e consapevole. Immaginatelo in una cucina moderna: sarebbe come avere un ponte tra passato e presente, un elemento di charme che racconta storie di famiglia e tradizioni secolari. E chissà, forse un giorno, quando i nostri nipoti ci chiederanno cosa sia quello strano mobile in cucina, potremo raccontare loro di come, un tempo, le famiglie si riunivano intorno al tavolo, con i piatti presi da su parastaggiu, per condividere non solo il cibo, ma anche risate, storie e l’amore che solo una famiglia sarda sa dare. Perché, in fondo, su parastaggiu non era solo un mobile: era il cuore pulsante della casa, il guardiano silenzioso di momenti preziosi che, grazie a oggetti come questo, non andranno mai perduti.

Meraviglie di Sardegna: Is Arutas, la spiaggia dei “chicchi di riso”.

Is Arutas, un nome che evoca mistero e bellezza, è una delle gemme più preziose della Sardegna, un luogo dove la natura sembra aver dipinto un capolavoro usando granelli di quarzo come pennellate.

Situata nella penisola del Sinis, questa spiaggia unica al mondo è conosciuta come la “spiaggia dei chicchi di riso”, un soprannome che cattura perfettamente l’essenza di questo paradiso terrestre. Immaginate di camminare su un tappeto di minuscoli gioielli, ogni passo accompagnato dal delicato scricchiolio di granelli che sembrano sussurrare antiche storie marine. Is Arutas non è solo una spiaggia, è un’esperienza sensoriale che coinvolge vista, tatto e persino l’udito, con il dolce rumore delle onde che si infrangono su questa distesa di quarzo multicolore. La tavolozza di colori che compone questa spiaggia è qualcosa di straordinario: dal bianco candido che ricorda la purezza della neve appena caduta, al rosa delicato che evoca tramonti estivi, fino a una gamma di verdi che vanno dallo smeraldo al giada, creando un effetto visivo che sembra uscito da un sogno.

I chicchi di quarzo di is Arutas

Questa varietà cromatica si fonde armoniosamente con le acque cristalline del mare, che cambiano colore come un camaleonte, passando dal verde smeraldo all’azzurro intenso, con sfumature di turchese che sembrano danzare sotto i raggi del sole. Il contrasto tra la spiaggia luccicante e il mare cangiante crea uno spettacolo naturale che lascia senza fiato, un quadro vivente che cambia continuamente con la luce del giorno. La formazione di questa spiaggia unica è il risultato di un processo geologico affascinante e millenario. Nei fondali antistanti la penisola del Sinis, una lunga dorsale caratterizzata da imponenti blocchi granitici ha subito nel corso dei millenni l’azione incessante degli elementi. Il lento disgregarsi della roccia, modellata dalle forze della natura, ha dato vita a questi straordinari granelli di quarzo. È come se il mare, con pazienza infinita, avesse levigato e trasformato la dura roccia in minuscoli tesori, depositandoli poi sulla riva come un dono prezioso. Is Arutas non è solo una meraviglia naturale, ma anche un luogo ricco di storia e cultura.

Nelle vicinanze si trova San Salvatore di Sinis, un luogo sacro fin dalla preistoria, dove un santuario si erge su un antico ipogeo paleocristiano, testimonianza della stratificazione culturale di questa terra. La zona è stata persino set di film western negli anni ’70, aggiungendo un tocco di fascino cinematografico a questo luogo già magico. Per gli amanti dello sport e dell’avventura, Is Arutas offre molto più che una semplice giornata di relax in spiaggia. Le acque profonde e il maestrale che soffia sul litorale occidentale rendono questo tratto di costa un paradiso per gli appassionati di windsurf e kitesurf, che possono sfidare le onde tutto l’anno. Gli appassionati di snorkeling troveranno nei fondali cristallini un mondo sottomarino da esplorare, ricco di vita marina e colori sorprendenti. L’isola di Mal di Ventre, visibile dalla spiaggia, aggiunge un elemento di mistero e avventura al paesaggio. Quest’oasi naturalistica, con la sua forma insolita, non solo offre rifugio alle tartarughe marine che vi nidificano, ma nasconde nei suoi abissi relitti di ogni epoca, tra cui uno risalente al I secolo d.C., testimonianza silente di antiche rotte commerciali e storie di naufragi. La bellezza di Is Arutas va oltre l’estetica: è un ecosistema delicato che richiede rispetto e protezione. Nel corso degli anni, la spiaggia ha subito il furto di tonnellate di sabbia da parte di visitatori poco scrupolosi, attirati dalla sua unicità. Questo ha portato a una maggiore consapevolezza dell’importanza di preservare questo tesoro naturale, con l’implementazione di misure di protezione e campagne di sensibilizzazione. Visitare Is Arutas significa quindi non solo ammirare una delle spiagge più belle del mondo, ma anche diventare custodi di un patrimonio naturale inestimabile. Ogni granello di quarzo racchiude in sé la storia geologica della Sardegna, ogni onda che si infrange sulla riva racconta di un equilibrio delicato tra terra e mare.

Is Arutas

Is Arutas non è solo una destinazione, è un’esperienza che tocca l’anima, un luogo dove la bellezza della natura si manifesta in tutta la sua potenza, invitando chi la visita a fermarsi, respirare profondamente e connettersi con qualcosa di più grande. Che si tratti di un tramonto mozzafiato che tinge i granelli di quarzo di sfumature dorate, o di una tranquilla mattinata passata a contemplare l’orizzonte infinito, Is Arutas rimane impressa nel cuore e nella mente, un ricordo indelebile di pura magia naturale.