Nel cuore di Mandas fra poche settimane sarà esposta una vera e propria reliquia su quattro ruote: la prima automobile ad aver mai solcato le strade sarde. A dare la notizia è il primo cittadino del paese, Umberto Oppus. Parliamo della Vermorel tipo 2 da 12 cavalli, un modello d’epoca prodotto in Francia nel lontano 1898, che fece il suo arrivo sull’isola nel 1903. Un’automobile rivoluzionaria, vinta dal signor Efisio Manunza di Sestu grazie a un concorso nazionale indetto dal giornale agricolo “Il Coltivatore.”

Quando giunse al porto di Cagliari, l’auto fu accolta come una meraviglia d’oltremare, ma si presentò subito una sfida: nessuno era ancora in grado di guidare quel prodigio di ingegneria! Efisio Manunza, deciso comunque a portarla nella sua azienda agricola a Sestu, si affidò a un metodo più tradizionale e ordinò che l’auto venisse trainata da un giogo di buoi. Per i sardi di quel tempo doveva essere uno spettacolo singolare: una carrozza senza cavalli, trainata come un carro, in lenta marcia verso l’entroterra.

Foto da FB, sindaco di Mandas

Passarono alcuni mesi prima che Manunza trovasse un autista capace di mettere in moto e manovrare il suo prezioso veicolo. L’impresa fu affidata a un esperto meccanico di Pavia, trapiantato a Cagliari, che, una volta messo mano alla Vermorel, organizzò per il signor Manunza un viaggio inaugurale dal paese di Sestu fino a Cagliari. Quel giorno, fra lo stupore dei passanti, il veicolo percorse le strade del capoluogo, inclusa l’elegante via Roma, attirando un pubblico curioso e sbigottito da quel mezzo “strano e rumoroso”.

Foto da FB, sindaco di Mandas

Si racconta che gli osservatori dell’epoca commentassero sorpresi: “Guarda, una carrozza senza cavalli che, invece di lasciare una traccia di letame, lascia una scia di olio!” Infatti, la Vermorel, con il suo sistema di lubrificazione a perdere, lasciava una traccia oleosa al suo passaggio, un dettaglio che sembrava quasi sottolineare l’eccentricità di quel primo incontro con il progresso. La cronaca dell’evento fece il giro delle pagine dei giornali locali, alimentando racconti e aneddoti. Pare che, prima che il veicolo attraversasse Sestu, il banditore avesse avvisato gli abitanti di tenere gli animali sotto controllo affinché non si imbizzarrissero al rumore del mezzo.

Foto da FB, sindaco di Mandas

Questa preziosa automobile, oggi perfettamente conservata e funzionante, è ancora nelle mani degli eredi del signor Manunza, che ne hanno curato con passione ogni dettaglio. Negli anni Sessanta e Settanta del Novecento, la Vermorel venne persino utilizzata come veicolo promozionale dalla ditta Rejna del signor G. Gottardi, a testimonianza del suo valore storico e del fascino senza tempo che continua a esercitare.

Foto da FB, sindaco di Mandas

L’imminente esposizione a Mandas offrirà un’opportunità unica per riscoprire uno dei primi simboli del cambiamento, un pezzo di storia che ci parla di un’epoca in cui la modernità stava appena muovendo i suoi primi passi in Sardegna, fra meraviglia, timori e la promessa di un futuro di progresso.

Le pardulas del pastificio “Nonna Claudia” di Assemini entrano ufficialmente nell’eccellenza gastronomica italiana. L’Accademia della Cucina Italiana ha infatti conferito al laboratorio artigianale il Premio Dino Villani, prestigioso riconoscimento destinato ai produttori che si distinguono nella creazione di alimenti tipici, realizzati secondo criteri di qualità, tracciabilità e fedeltà alla tradizione.

Il premio, istituito per valorizzare i prodotti locali di comprovata tipicità, celebra ogni anno le realtà che mantengono viva la cultura gastronomica italiana, rispettando le ricette storiche e utilizzando ingredienti nazionali di prima scelta. Quest’anno, il valore autentico delle pardulas di “Nonna Claudia” ha convinto la commissione: un dolce simbolo della Sardegna, lavorato ancora oggi con la cura e la manualità di un tempo.

A sinistra il sindaco Mario Puddu e a destra Maurizio Mameli

A sottolineare l’importanza del riconoscimento è anche il sindaco di Assemini, Mario Puddu, che si è congratulato pubblicamente con l’azienda premiata, estendendo il suo apprezzamento a tutte le realtà artigianali del territorio: «Ne approfitto per salutare e complimentarmi con tutte le pasticcerie asseminesi, perché rispetto ad altre realtà circostanti posso assicurarvi che ad Assemini abbiamo davvero l’imbarazzo della scelta, viste le bontà che producono quotidianamente».

Il successo delle pardulas di “Nonna Claudia” non è solo un traguardo aziendale, ma un motivo d’orgoglio per l’intera comunità. Un premio che celebra la tradizione, premia la qualità e conferma ancora una volta il ruolo centrale della Sardegna nella custodia dei suoi sapori più autentici.