La chiave della longevità di Whoopi Goldberg potrebbe trovarsi nella sua casa per le vacanze in Sardegna. In un’intervista con la CBS a maggio, Goldberg ha detto che in Sardegna trascorre il tempo disconnettendosi dal mondo e ascoltando audiolibri e nell’episodio di giovedì di “The Tonight Show with Jimmy Fallon,” Goldberg, 68 anni, ha scherzosamente dichiarato di avere “in realtà 206 anni.”, facendo riferimento alla nostra Isola come una delle poche Blue Zone del mondo.

In risposta alla domanda di Fallon sul perché crede che la gente viva più a lungo lì, la co-conduttrice di “The View” ha detto: “Perché non hanno un sacco di cavolate di cui doversi occupare.” Ha aggiunto che gli americani sono spesso stressati. “Non siamo sempre sicuri del perché siamo stressati,” ha detto. “Ma le persone — lo vedi quando cammini per strada. La gente è tipo — con le mani strette a pugno, capisci?”

In Sardegna, “non c’è roba puzzolente nell’aria, e non c’è spazzatura nel cibo,” ha aggiunto. “I nostri modi di fare le cose, secondo me, non sono sempre i migliori per noi,” ha detto. “Stiamo iniziando a riconoscere che stiamo mangiando cose che contengono ingredienti che non sappiamo pronunciare. Se non riesci a pronunciarlo, non metterlo in bocca!”

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.