A pochi chilometri da Alghero, lungo la costa nord-occidentale della Sardegna, si trovano le spettacolari Grotte di Nettuno, uno degli esempi più suggestivi di meraviglia naturale in Italia. Questo straordinario sistema di grotte carsiche, situato nell’area protetta di Capo Caccia, offre un affascinante viaggio nel cuore della terra, tra stalattiti e stalagmiti create nel corso dei millenni. Le grotte non sono solo un’attrazione per i turisti di tutto il mondo, ma hanno anche un legame speciale con il cinema italiano: furono infatti il set del film cult L’isola degli uomini pesce del 1979, diretto da Sergio Martino.

Le Grotte di Nettuno si trovano nel territorio di Alghero, all’interno della Riserva Naturale di Capo Caccia. Queste grotte carsiche, il cui accesso è possibile via terra o via mare, sono accessibili tramite una scalinata spettacolare, chiamata Escala del Cabirol, che scende per circa 654 gradini lungo la parete della scogliera. Le grotte furono scoperte nel XVIII secolo da un pescatore locale, e ben presto divennero una meta privilegiata per gli esploratori e per i viaggiatori curiosi.

Le Grotte di Nettuno sono un vero e proprio palazzo sotterraneo scolpito dall’erosione delle acque piovane e dalle rocce calcaree, in un processo di formazione che risale a milioni di anni fa. Una volta all’interno, i visitatori possono osservare sale imponenti e piscine naturali, immerse in un’atmosfera surreale creata dai giochi di luce e riflessi. La Sala della Reggia è uno degli ambienti più impressionanti: qui stalattiti e stalagmiti si uniscono a creare un effetto maestoso e fiabesco.

Una delle leggende locali narra che le cavità delle Grotte di Nettuno fossero un tempo la dimora del dio Nettuno, sovrano dei mari, che vi si rifugiava per riposare. Questo mito ha contribuito a rendere le grotte ancora più affascinanti, dando loro quel senso di mistero che le rende una meta ideale per chiunque ami la bellezza naturale e il folklore.

Il fotografo cagliaritano Roberto Satta, 35 anni, porta la sua visione poetica alla mostra “Misti di Arte” della Galleria Dantebus Margutta di Roma. Specializzato in fotografia food per hotellerie e ristorazione, Satta ha sviluppato parallelamente una ricerca autoriale che esplora il rapporto tra corpo, materia e percezione visiva, muovendosi tra fotografia concettuale e still-life contemporaneo. Le sue opere trasformano il cibo in esperienza simbolica, indagando gesto, memoria sensoriale e identità.

La fotografia esposta, Edible Echoes, mostra una mano che affiora dal nero profondo stringendo una stecca di gelato, fragile e sensuale, la cui superficie screpolata rivela l’interno. Il corpo umano, con la sua pelle maculata, diventa eco della materia e la materia riflesso del corpo.

La luce, costruita per sottrazione con tensione chiaramente caravaggesca, sceglie cosa rivelare, lasciando il resto nell’ombra. L’opera invita lo spettatore a una contemplazione intensa, coinvolgendo corpo, mente e anima in un dialogo emotivo e simbolico.

Lo stesso Satta racconta: ” Nel mio lavoro il cibo non è mai solo un soggetto estetico. Mi interessa come materia viva, come oggetto carico di memoria, gesto e presenza umana. Attraverso immagini essenziali e controllate, cerco di spostare l’attenzione dalla semplice rappresentazione del cibo alla sua dimensione più intima e simbolica. Il progetto Becoming nasce da questa esigenza: osservare il cibo come qualcosa che cambia, che si trasforma, che entra in relazione con il corpo e con chi guarda. Lavoro spesso su fondi scuri, con una luce costruita per sottrazione, lasciando che siano le superfici, le imperfezioni e i dettagli a guidare la lettura dell’immagine”.

“Il mio obiettivo – conclude – non è raccontare una ricetta o un piatto, ma creare immagini che attivino una percezione più profonda, in cui il cibo diventa pretesto per parlare di identità, fragilità e trasformazione. La fotografia diventa così uno spazio di incontro tra materia e sguardo, tra ciò che si vede e ciò che si sente”.