La tradizione sarda è ricca di simboli e strumenti che raccontano la storia dell’isola e il legame indissolubile con la terra, e tra questi, uno degli elementi più caratteristici è il coltello sardo, un oggetto che coniuga praticità e maestria artigianale. I coltelli sardi sono molto più che semplici strumenti da taglio: rappresentano l’identità culturale, l’abilità artigianale, e il rispetto delle tradizioni dell’isola. Le tre principali tipologie di coltello sardo, ciascuna con caratteristiche uniche e un significato storico profondo, sono il Pattadese, l’Arburesa, e il Guspinese.

Pattadese: il coltello simbolo della Sardegna

Il Pattadese è probabilmente il coltello sardo più conosciuto, apprezzato sia per la sua bellezza estetica sia per la funzionalità. Originario del comune di Pattada, in provincia di Sassari, è un coltello pieghevole (a serramanico) con una forma affusolata e una lama curva a foglia di mirto, simbolo che richiama il paesaggio sardo e la sua vegetazione. È tradizionalmente realizzato con materiali di alta qualità come l’acciaio inox o il damasco per la lama, e spesso il manico è scolpito in corno di montone o di muflone, materiali che richiedono grande precisione e cura.

Il Pattadese ha una lunga storia: nato come strumento di lavoro per pastori e agricoltori, oggi viene considerato un vero e proprio oggetto di artigianato, spesso acquistato come souvenir o simbolo della tradizione sarda. Le linee eleganti e il suo equilibrio tra estetica e funzionalità fanno del Pattadese un oggetto simbolo della Sardegna.

L’Arburesa: forza e praticità

L’Arburesa, originaria di Arbus nel Sud Sardegna, è un coltello caratterizzato da una forma robusta e una lama più ampia rispetto al Pattadese. A differenza del Pattadese, che può essere utilizzato per fini ornamentali, l’Arburesa è concepita per essere un vero e proprio strumento da lavoro. Storicamente, era il coltello usato dai pastori e dai contadini nelle attività quotidiane: la sua lama larga e resistente è adatta a tagliare carne, legna, e ogni tipo di materiale usato nei lavori rurali.

Il manico dell’Arburesa è spesso in legno d’ulivo o in corno, e la sua struttura permette una presa salda, ideale per affrontare lavori anche pesanti. È un coltello che rappresenta la forza e la resistenza dei sardi, pensato per durare nel tempo e affrontare usi intensi.

Il Guspinese: un coltello dall’anima antica

Il Guspinese, proveniente da Guspini, è una tipologia di coltello meno conosciuta rispetto agli altri due, ma altrettanto affascinante. È caratterizzato da una lama a punta leggermente curva e un manico dalla forma ergonomica che garantisce una presa salda e sicura. Simile all’Arburesa in termini di robustezza, il Guspinese è però considerato un coltello ancora più versatile, adatto sia a lavorare materiali duri sia come coltello per la caccia.

Tradizionalmente, il manico del Guspinese è realizzato in materiali naturali, spesso in legno di ginepro o in corno, con rifiniture semplici ma eleganti, che lo rendono un pezzo unico e carico di significato. Questo coltello è stato per secoli il compagno dei pastori e dei cacciatori, che lo utilizzavano sia per difesa sia come strumento multifunzionale.

Oltre alle loro caratteristiche tecniche e funzionali, i coltelli sardi rappresentano un’arte antica tramandata di generazione in generazione. Gli artigiani sardi, detti arrotini o coltellinai, dedicano la loro vita alla creazione di coltelli che sono vere e proprie opere d’arte, seguendo procedure che richiedono precisione e passione. Ogni coltello è unico e porta con sé il marchio distintivo del suo creatore, così come un pizzico di storia e identità dell’isola.

Questi coltelli, soprattutto nelle loro versioni artigianali, sono molto più che strumenti di uso comune: sono oggetti da collezione che raccontano una storia e rappresentano un legame profondo con il territorio. Preservare la tradizione dei coltelli sardi significa, dunque, mantenere viva una parte della cultura sarda, un patrimonio immateriale fatto di competenze, arte, e rispetto per il passato.

Sa Manifattura si prepara ad accogliere la nuova Biblioteca del Consiglio regionale della Sardegna, uno spazio dedicato alla conservazione e alla valorizzazione del patrimonio documentale e culturale della massima Assemblea sarda. Lo ha deciso la Giunta regionale su proposta dell’assessore degli Enti locali e Urbanistica, Francesco Spanedda.

La biblioteca troverà casa nella Corte n. 1 del complesso dell’ex Manifattura Tabacchi e si svilupperà su tre piani: il piano terra, già assegnato, e i due livelli superiori. Qui saranno raccolti monografie, volumi, periodici, pubblicazioni, documenti e opere d’arte che raccontano la storia politica e istituzionale della Sardegna.

“È una scelta che segna una svolta per il complesso della ex Manifattura Tabacchi”, spiega l’assessore Spanedda. “Accanto alla funzione di hub dell’innovazione, prende forma uno spazio pubblico dedicato alla memoria, alla storia e all’identità della Sardegna”.

L’obiettivo è rendere finalmente accessibile a cittadini, studenti e studiosi un patrimonio che racconta il percorso dell’autonomia sarda, trasformando la biblioteca in un luogo vivo, di studio ma anche di incontro.

Sa Manifattura si conferma così uno spazio sempre più aperto alla comunità culturale. Oltre alla nuova biblioteca, potrà ospitare incontri, presentazioni e iniziative promosse da associazioni, enti e realtà del territorio, rafforzando il dialogo tra istituzioni e società civile.

“Non stiamo semplicemente ampliando degli spazi – aggiunge Spanedda – ma costruendo un presidio culturale aperto a tutte e tutti. La Biblioteca del Consiglio regionale sarà un luogo capace di custodire e condividere il patrimonio che racconta la nostra autonomia e la nostra identità”.

La delibera approvata dalla Giunta prevede l’assegnazione immediata degli spazi, così da permettere al Consiglio regionale di avviare gli interventi organizzativi e finanziari necessari alla realizzazione del progetto.

Contestualmente, la Regione ha rafforzato anche la cornice giuridica dell’intero complesso di Sa Manifattura, classificandolo come patrimonio indisponibile della Regione e affidandone la gestione per vent’anni a Sardegna Ricerche.

“Sa Manifattura diventa sempre più un’infrastruttura pubblica strategica per l’innovazione e la crescita culturale della Sardegna. Investiamo sulla conoscenza, sulla cultura e sulla trasparenza delle istituzioni”, conclude l’assessore.