Anche nella nostra Isola si producel’alga spirulina, definita dalla FAO “Alimento del Futuro”. La spirulina è una microalga con forma a spirale, da cui prende il nome, con molteplici proprietà nutrizionali. È un superfood naturale che può essere consumato aggiunto a spremute, smoothie, yogurt, oppure mixato ad altri ingredienti per dar vita a ricette dolci e salate.

Famose le proprietà della spirulina: conosciuta già dagli Atzechi e ora di moda anche in Europa e in Italia, è un super food ottimo per la cosmesi, per la realizzazione di integratori e utilizzata anche in cucina, un elemento dall’elevato potere nutrizionale.

In Sardegna viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, alle porte di Nuraxi Figus nel Sulcis-Iglesiente e gestita dalla Carbosulcis, azienda controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa è stata l’ultima miniera di carbone ancora attiva in Italia, fino al 2019, anno un cui è cessata l’attività estrattiva, nonostante le riserve di carbone per un miliardo e mezzo di tonnellate pari a cento anni di attività.

La spirulina viene prodotta in Sardegna dall’azienda Livegreen nel rispetto di elevati standard di igiene e sicurezza, e secondo i principi dell’economia circolare, per i quali l’acqua di coltivazione non si spreca, ma viene riutilizzata. Il prodotto è quindi 100% naturale, senza iodio, senza glutine e senza alcun tipo di controindicazione. Il prodotto di punta della Livegreen è la spirulina pura in spaghettini; tuttavia, sono prodotti altri articoli quali compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.

La statale 195 “Sulcitana”, rimasta chiusa a causa dei danni provocati dal ciclone Harry, si prepara a tornare percorribile. Dopo le ispezioni effettuate dai tecnici e il completamento dei lavori di messa in sicurezza del tratto colpito dalle forti mareggiate, Anas ha comunicato che la strada potrà riaprire a partire da domani, o al più tardi entro domenica 25 gennaio.

La riapertura interesserà il tratto compreso tra il chilometro 5,200 e il chilometro 8,600, fino alla rotonda di Macchiareddu. Per garantire la sicurezza degli automobilisti, sarà imposto un limite di velocità di 50 km/h e sarà vietato il sorpasso.

Anas precisa inoltre che ulteriori interventi di consolidamento sono già programmati e verranno eseguiti successivamente all’apertura dello svincolo di Contivecchi, per assicurare la piena stabilità della carreggiata.