Tanta gente e ottimo cibo alla prima delle due serate della Sagra del Pesce di Sant’Elia. Ieri, sabato 3 agosto, i buongustai non hanno mancato a un appuntamento giunto alla sua 14esima edizione, quest’anno per di più nella splendido scenario del piazzale del Lazzaretto di Cagliari.

C’è chi si è messo in fila da presto, in vista di un afflusso di persone abbondante, in un sabato sera un poco ventoso ma comunque estivo. Come previsto, file e code, sì, ma decisamente scorrevoli. Molti sono arrivati non solo da Cagliari, ma da tutta l’area dell’hinterland. Spesso già affezionati habitué delle rassegne degli anni scorsi.

Contributo di dieci euro e per gli amanti del buon cibo ecco un piatto composto di ottimo arrosto di pesce, frittura mista, una fetta di anguria e un bel bicchiere di vino bianco. Da consumarsi “in cricca” nella lunghe tavolate predisposte e sotto le stelle del cielo cagliaritano, accompagnati da buona musica dal vivo. Dietro, il gran lavoro dei circa 100 volontari dell’associazione Sagra del Pesce Borgo Sant’Elia, pronti a garantire pulizia e servizio eccellente. Una bella occasione per un intero rione di mostrare le sue tradizioni.

E poi i chioschi di panini, birra, gelati artigianali e altre alternative la menù di mare. Stasera, domenica 4 agosto, già a partire dalle 19 circa, la seconda serata.

C’è un filo verde che unisce le colline, i campi e le mani dei giovani sardi: è la passione per una terra che continua a generare innovazione, coraggio e sogni.

Nell’edizione regionale 2025 di Oscar Green, il premio di Coldiretti Giovani Impresa dedicato ai nuovi protagonisti dell’agricoltura, la Sardegna ha celebrato la sua nuova generazione di agricoltori: donne e uomini sotto i quarant’anni che hanno scelto di restare, coltivare, reinventare. A Ussana, tra il profumo della terra bagnata e il fermento delle idee, si sono incontrati giovani imprenditori, esperti e rappresentanti istituzionali per discutere di cambiamento climatico, mercati globali, innovazione produttiva e del valore sociale delle campagne.

Un momento di confronto e ispirazione, ma anche di orgoglio per una Sardegna che guarda avanti senza dimenticare le sue radici.

Cinque categorie, dieci finalisti under 40, altrettante storie di coraggio e cinque vincitori: Simone Angioni (Azienda Agricola Chiocciolhelix – Quartu) per la categoria Campagna Amica; Antonella e Maria Giovanna Puliga (Azienda Agricola Puliga – Buddusò) per Impresa Digitale e Sostenibile; Gabriele Comina (Cooperativa Sociale Comunità Il Seme Onlus – Oristano) per Coltiviamo Insieme; Beatrice Foddis (Azienda Foddis – Tertenia) per Agri-Influencer, che rappresenterà la Sardegna nella fase nazionale di Oscar Green; e Marco Ghiani (A Modo Nostro – Laconi) per la categoria Più Impresa. Cinque percorsi diversi, accomunati da un’unica visione: quella di un’agricoltura che non è solo lavoro, ma identità, cultura e innovazione sociale.

Storie di giovani che hanno saputo coniugare la sapienza contadina con la tecnologia, l’inclusione, la comunicazione e la creatività, trasformando le sfide del presente in semi di futuro. “Il futuro è oggi”, ha ricordato Battista Cualbu, presidente di Coldiretti Sardegna, rivolgendosi ai finalisti. “Il confronto con i giovani è essenziale.

Questi ragazzi rappresentano una comunità sempre più ampia di nuove imprese agricole. Ora tocca a voi: prendete in mano il vostro futuro, e fatelo crescere.” Tra applausi e sorrisi, la Sardegna ha raccontato ancora una volta la sua storia più autentica: quella di una terra che sa guardare lontano, continuando ogni giorno a coltivare il futuro.