La dispersione scolastica scende ai minimi storici; secondo i risultati certificati INVALSI (Istituto nazionale per la valutazione del sistema educativo di istruzione e di formazione) il tasso di dispersione scolastica è il più basso degli ultimi 5 anni attestandosi al 10,5%. La nota negativa è che le due regioni dove i dati continuano a essere i peggiori in Italia sono la Campania e la Sardegna.

“Il tema dell’istruzione e della formazione deve essere essenziale per la Sardegna: continuiamo ad avere i dati tra i peggiori d’Italia su dispersione scolastica e laureati -segnala Mauro Carta, presidente regionale delle Acli-. Lo scorso settembre avevamo evidenziato, come Acli della Sardegna, che i dati ISTAT raccolti sull’Indagine sul Benessere Equo e Sostenibile e sull’Indagine sugli Indicatori di Sviluppo Sostenibile al 2030 indicavano che la percentuale di scuole accessibili in Sardegna -cioè le scuole che offrono servizi di base- è di appena il 39,3%: quindi 6 scuole su 10 non offrono tutti i servizi considerati di base. Inoltre, I
dati INVALSI mostravano che oltre la metà degli studenti delle classi terze della scuola secondaria di primo grado (55,3%) avevano una competenza numerica non adeguata e 4 studenti su 10 della medesima classe non avevano una competenza alfabetica adeguata (44,2%). Infine, il 21,4% dei giovani sardi, contro il 19% della media nazionale, non studiava e non lavorava (NEET) e il tasso di mancata partecipazione al lavoro giovanile, nella fascia 15- 19 anni, era del 42,1% in Sardegna contro il 29,5% nazionale”.

“Tutti questi dati -conclude Carta-, che andremo ad analizzare nuovamente all’inizio del prossimo anno scolastico, mostrano come il problema dell’istruzione continui ad essere uno dei principali temi e che debba esser affrontato con grande coraggio e con rapidità dalla giunta regionale insediatasi pochi mesi fa”.

L’intossicazione da botulino che ha colpito otto persone durante la manifestazione “Fiesta Latina” a Monserrato, in provincia di Cagliari, è un episodio che scuote le coscienze e solleva interrogativi cruciali sul livello di sicurezza negli eventi pubblici. Dietro la cronaca, si cela una lezione importante per ogni amministrazione locale: la sicurezza di un Comune non riguarda solo strade, traffico o ordine pubblico, ma coinvolge anche aspetti meno visibili, come la prevenzione alimentare e il controllo igienico-sanitario.

Otto ricoveri ospedalieri, un bambino in condizioni gravi, confezioni alimentari sequestrate e un’indagine aperta per lesioni colpose e commercio di sostanze alimentari nocive. Tutto sembra essere partito da una salsa guacamole, apparentemente in regola, ma potenzialmente contaminata dal batterio Clostridium botulinum. Un evento che, con un sistema di prevenzione più solido, si sarebbe potuto forse evitare.

Non è bastata la reazione tempestiva dei NAS per evitare le conseguenze. L’interrogativo è chiaro: si poteva prevenire? La risposta, per chi conosce le dinamiche degli eventi pubblici, è affermativa. Ma a condizione che si rafforzino i presidi prima ancora che la manifestazione prenda il via. La semplice raccolta della documentazione degli operatori non è sufficiente: servono valutazioni attive, ispezioni preventive, monitoraggi costanti.

Secondo Giancarlo D’Andrea, direttore di 626 School ed ex RSPP Esterno del Comune di Monserrato durante la pandemia, “gli eventi pubblici vanno gestiti come progetti complessi, con un piano di prevenzione, un sistema di controllo in itinere e un report post-evento. Solo così si chiude davvero il cerchio della sicurezza.”

Un’Amministrazione che voglia davvero garantire un Comune Sicuro può dotarsi di strumenti operativi semplici ma efficaci: piani di sicurezza temporanei, audit degli operatori, checklist ispettive, protocolli per la gestione delle emergenze e una formazione obbligatoria per chi somministra alimenti. Manca una regia integrata, capace di guidare tutte le parti coinvolte verso un obiettivo comune: tutelare la salute pubblica.

In questa direzione si muove l’iniziativa di 626 School, che propone un modello operativo collaudato di sicurezza integrata per eventi pubblici. Un pacchetto completo che comprende la redazione di piani HACCP temporanei, audit pre-evento, presidi durante la manifestazione, verifiche post-evento e formazione certificata per operatori e organizzatori. Questo approccio è già stato adottato da diversi enti locali, con risultati concreti in termini di trasparenza, controllo e riduzione del rischio.

Oggi più che mai, è tempo per i Comuni di passare all’azione. 626 School è al fianco delle amministrazioni pubbliche che vogliono rendere le proprie manifestazioni più sicure e affidabili. Lo fa attraverso un servizio completo, che comprende formazione accreditata, supporto nella redazione dei piani HACCP, audit igienico-sanitari e consulenze tecniche personalizzate.

Per maggiori informazioni è possibile contattarci via email all’indirizzo [email protected] o [email protected], telefonare al numero 070 781090, oppure visitare il sito dedicato a mense e sicurezza nei Comuni: www.corsidiformazioneinsardegna.com/mensesicure