Le previsioni meteorologiche per i prossimi giorni indicano un cambiamento significativo delle condizioni climatiche. L’anticiclone africano, noto come “Caronte”, inizierà a indebolirsi gradualmente.

Il cambiamento del clima avrà un preludio già da domenica 21 luglio, con l’arrivo di un ulteriore afflusso di aria fresca proveniente da un vortice attivo sulle Isole Britanniche. A partire da lunedì 22 luglio, continuerà l’afflusso di correnti settentrionali con il Maestrale che guadagnerà spazio forzando l’anticiclone Caronte a ritirarsi verso sud.

Questo porterà ad una diminuzione delle temperature e del caldo africano, che sarà sostituito da un caldo più sopportabile, alimentato da venti meno caldi e più asciutti di origine oceanica. Anche l’umidità e il clima afoso diminuiranno, rendendo le condizioni climatiche più piacevoli. Tuttavia, il caldo tornerà con l’inizio del mese di agosto, quando Caronte potrebbe riprendere forza.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.