Delizie di Sardegna: Pratziereddas de arrescottu, i panini di ricotta

Delizie di Sardegna: Pratziereddas de arrescottu, i panini di ricotta
foto RicetteDalMondo

Una ricetta semplice che in cottura diffonde fragranze legate all'infanzia di ognuno di noi. Tante nonne preparavano i panini alla ricotta sapendo che i nipotini sarebbero andati a trovarle. Ecco una specialità sarda caratterizzata da due ingredienti tipici che nell'Isola sono di primissima qualità: la ricotta di pecora e lo zafferano.

Al Poetto la prima edizione del Carnevale Estivo Cagliaritano: tutti in maschera al ritmo de Sa Ratantira Casteddaia



Ecco quando si terrà la prima edizione del Carnevale Estivo Cagliaritano.