Eccellenze di Sardegna: la torta degli sposi alle mandorle, con decorazioni realizzate da abilissime pasticcere specializzate

Eccellenze di Sardegna: la torta degli sposi alle mandorle, con decorazioni realizzate da abilissime pasticcere specializzate
Torta realizzata da “L’Antico Dolce Selargino da Lola”

Oggi è praticamente impossibile trovare delle artigiane pasticcere capaci di comporre decorazioni cosi eleganti e sofisticate, quasi dei gioielli.

Lo sapevate? In Sardegna esiste il formaggio di pecora nera



Sono numerose le testimonianze di persone anziane che fanno risalire la pratica dell’allevamento di pecore nere di Arbus e della relativa produzione di formaggio ad oltre 100 anni fa.