Da Nizza a Saint-Tropez: da qualche anno le terrazze della Costa Azzurra hanno dato il via ad un nuovo modo di gustare vini Rosé e Champagne. Le feste con vista mozzafiato sui panorami che contraddistinguono la costa della Provenza vengono accompagnate da calici colmi di cubetti di ghiaccio e Champagne o Rosé. Ciò che inizialmente potrebbe sembrare un’idea audace e innovativa, ora è diventata un fenomeno mondiale. Da Ibiza a Miami, passando per Dubai, Los Angeles, Shangai, Sydney e New York: la nuova tendenza del gustare champagne con ghiaccio ha portato con sé una vera e propria rivoluzione, espandendosi anche al vino rosé. È così che anche i brand di rosé più prestigiosi della Provenza e del mondo intero hanno iniziato a distribuire i “Vini On Ice” in bottiglie bianche appositamente create per questo tipo di degustazione. Oggi, il vino rosato fermo, ha acquisito una sua identità distintiva, guadagnando terreno come alternativa divertente e raffinata allo Champagne anche in Italia e diventando la prima scelta per chi cerca un’esperienza nuova, tanto che persino il famoso attore Brad Pitt ha firmato un accordo mondiale di distribuzione con Campari (specialista degli aperitivi) per il suo celebre Miraval Rosé.

Grazie alla sua versatilità, leggerezza e freschezza, il vino rosato non solo si adatta a qualsiasi tipo di abbinamento culinario, dall’asiatico alla pizza al crudo, ma è diventato il compagno perfetto per l’aperitivo, sfidando la tradizione che riservava lo Champagne solo ai brindisi conclusivi dei pasti. Il colore del rosato, associato all’amore e alla positività, ha reso questo vino un’icona moderna e attuale, contribuendo alla creazione di un immaginario più positivo e contemporaneo.

Ora, anche Cagliari si prepara ad accogliere una ventata di freschezza e glamour con l’arrivo del “Rosé On Ice” con serata esclusiva “La vie en rose” che si terrà sabato 24 febbraio al Soho disco club, in collaborazione con il brand So Chic!, il Cannonau di Capo Ferrato doc rosato fermo, frutto dello storico vitigno della zona di Castiadas e prodotto dalla cantina Tréguer & Tréguer, fondata quattro anni fa, da Jean-Paul e Isabelle Tréguer, coppia francese che si è trasferita a vivere a Villasimius, luogo in cui hanno creato questo Rosé di altissimo livello che sta ottenendo un grande successo in tutta la Sardegna e nell’Italia continentale, e che ha ormai varcato i confini con l’esportazione.

L’evento “La Vie en Rose” al Soho non solo offre l’opportunità di sperimentare questa nuova tendenza che unisce il vino rosato al ghiaccio, ma rappresenta anche un passo audace nella cultura notturna di Cagliari. Nel mondo delle discoteche, dove spesso la scelta si limita tra superalcolici (Gin Tonic) e bollicine, il “Rosé On Ice” si presenta come un’alternativa in linea con le tendenze dei luoghi più à la page del mondo. 

Molti giovani in tutto il mondo hanno già adottato l’abitudine di gustare il “Rosé On Ice” e, questo sabato, So Chic! ha deciso di portare questa nuova tendenza per la prima volta nel vivace panorama notturno cagliaritano, invitando gli amanti del buon vino a sperimentare il piacere di mettere il ghiaccio nel proprio bicchiere di Rosé.

C’è chi arriva per necessità, chi per lavoro, chi, purtroppo, spinto dalla paura o dalla guerra. Altri invece compiono lunghi viaggi per raggiungere la famiglia e magari inseguire un sogno. A Cagliari sono tanti i “nuovi sardi”, giunti nell’Isola armati di coraggio e tanta forza di volontà. Sapendo, a volte, di trovare qualcuno pronto ad aspettarli.

Alveno Soares ha 35 anni e da un mese è qui in Sardegna per stare con la sua fidanzata Laura e ancor di più con la sua piccola Beatrice, di soli due anni. Chilometri e chilometri, nonché innumerevoli ore di viaggio. La repubblica di Capo Verde è un arcipelago vulcanico dell’oceano Atlantico, a pochi chilometri dal Senegal. Da tante isole a una sola, ma più grande. Nel cuore il pensiero della sua fidanzata, così come della sua piccola.

Ecco allora il lungo viaggio di Alveno, laurea in scienze sociali e tanta volontà di mettersi al servizio del prossimo, al di là della fede religiosa. “Ho conosciuto Laura nel 2015. Lei, professoressa di filosofia di San Gavino, si trovava a Capo Verde in quanto impegnata nel sociale”.

L’amore non ha confini e viaggia oltre i mari. Alveno e Laura allora si fidanzano qualche tempo dopo. “Era il 2018 e io l’ho raggiunta in Portogallo, dove si trovava per motivi di studio. Dal nostro amore, nel 2019, è nata la piccola Beatrice”.

La coppia per un certo periodo si divide. Lui in terra d’Africa, lei in Italia. La pandemia del 2020, poi, erige un muro quasi insormontabile fra questa bella piccola famiglia. Ora, però, eccoli di nuovo tutti insieme in Sardegna. Il sogno di un matrimonio? Non solo. Alveno, infatti, attivista sociale, ha pure un altro obiettivo. “Mi piacerebbe aiutare le persone che hanno bisogno e tutti coloro si trovino in difficoltà. – spiega dall’Episcopio di Cagliari, dove è stato presente, insieme a tanti altri, per gli auguri di Natale all’arcivescovo Giuseppe Baturi – Nella vita ciò che conta è sempre la fraternità, l’uguaglianza e il rispetto. Al di là della fede”.