Nel tranquillo comune di Laconi, in provincia di Oristano, si cela una storia di longevità che merita di essere raccontata. Si tratta di quella di Tziu Agostino Enis, che oggi spegne la bellezza di 105 candeline.

Una vita scandita da una semplicità d’altri tempi, in cui il lavoro quotidiano come postino e il rispetto per la comunità erano valori fondamentali.

Nato nel 1919, Tziu Agostino ha vissuto i cambiamenti tumultuosi del ventesimo secolo, ma ha mantenuto salde le sue radici e la sua passione per il lavoro.

La sua lunga vita è stata segnata da momenti di gioia e di dolore, ma Tziu Agostino ha sempre affrontato ogni sfida con coraggio e determinazione. Anche dopo il suo pensionamento, ha continuato a essere una presenza amata nella comunità, condividendo le sue esperienze e il suo sapere con le generazioni più giovani.

Auguriamo a Tziu Agostino Enis un felice compleanno e continuiamo a onorare il suo straordinario esempio di vita, che rimarrà vivo nei cuori di tutti coloro che hanno avuto la fortuna di conoscerlo e di essere influenzati dalla sua gentilezza e dalla sua saggezza.

Come sempre ringraziamo per le informazioni e le foto Pierino Vargiu, ambasciatore dei centenari in Sardegna.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.