L’accordo è stato concluso: la famiglia Moratti ha venduto la raffineria Saras al gruppo olandese Vitol. Dopo giorni di speculazioni e conferme delle discussioni in corso, il via libera definitivo è stato dato. Questo ha avuto un impatto positivo sulla Borsa, con un significativo aumento del prezzo delle azioni di Saras.

Angelo e Gabriele Moratti, figli di Gian Marco, hanno sostenuto l’operazione, entrambi possedendo una quota del 10% tramite le rispettive società Angel Capital e Stella Holding. Angelo Moratti aveva precedentemente dato mandato per collocare sul mercato il 5% delle azioni di Saras.

Il patto di sindacato tra Massimo Moratti e i nipoti Angelo e Gabriele, in scadenza a giugno, ha probabilmente influenzato la decisione di accettare l’offerta di Vitol. Il gruppo Vitol, con un notevole fatturato annuo e trattative in corso con altri giganti del settore energetico, sembra essere un partner ideale per il futuro successo della raffineria di Sarroch.

Massimo Moratti ha espresso fiducia nell’operazione, sottolineando i benefici attesi per gli azionisti, i dipendenti, i clienti e tutti gli altri interessati. Ha descritto Vitol come un operatore industriale globale con le risorse necessarie per competere nel mercato internazionale dell’energia. Infine, ha espresso la speranza che Vitol possa continuare e ampliare i successi ottenuti finora da Saras.

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.