La storia di un ortaggio particolare, la facussa, si intreccia con la migrazione di una popolazione ligure verso la Tunisia nel XVI secolo e il suo ritorno a Carloforte, nel sud della Sardegna, portando con sé non solo le tradizioni ma anche i sapori esotici.

La facussa è una varietà di melone, specificamente il cucumis melo, originario della Tunisia. Tutto ha inizio quando una popolazione ligure, conosciuta come “tabarchina” per il periodo trascorso nell’isola di Tabarka, emigrò in Tunisia nel XVI secolo. Nel 1738, questa comunità ligure fondò il paese di Carloforte nell’isola di San Pietro, riportando con sé alcuni cibi locali, tra cui la particolare varietà di melone chiamata facussa.

La facussa si distingue per il suo corpo fruttifero sottile, lungo circa 30-40 cm e ritorto. A differenza dei cetrioli comuni, la facussa ha una leggera pelosità e un colore verde o striato di verde-giallo chiaro. La sua peculiarità risiede nel sapore fresco e delicato, rendendola un ingrediente ideale per insalate estive.

Questa varietà di melone è stata adottata nella cucina locale di Carloforte, diventando un elemento distintivo delle tradizioni culinarie dell’isola. La facussa è spesso utilizzata nelle preparazioni tipiche come la “Cappunadda”, un piatto che unisce la facussa al tonno, pomodori, gallette (biscotti azzimi dei marinai) e altri ingredienti come uova sode, fagioli, olive, capperi e cipolla.

cappunadda carlofortina

Oltre a rappresentare un tesoro gastronomico, la facussa testimonia una parte importante della storia di Carloforte e della sua connessione con la Tunisia. La sua coltivazione è diventata una pratica radicata nella cultura locale, contribuendo all’agro-biodiversità vegetale della regione. La facussa di Carloforte, con il suo retaggio storico e il suo sapore unico, continua a essere un elemento di orgoglio per la comunità locale e un’esperienza gustativa da scoprire per chiunque desideri assaporare autenticità e tradizione.

In Sardegna c’è una famiglia che sembra sfidare le leggi del tempo. È la famiglia Melis di Tuili, piccolo comune della Marmilla, che ancora una volta si distingue come una delle più longeve non solo d’Italia ma del mondo. La loro “formazione” familiare è impressionante: sei fratelli tutti oltre i 90 anni, con ben tre ultracentenarie.

A guidare il gruppo c’è tzia Laurina, che ha raggiunto i 106 anni, seguita da tzia Flaminia, 101 anni, e da tzia Maria, che a gennaio spegnerà 101 candeline. Accanto a loro, altre 2 sorelle non meno straordinarie: tzia Pierina, 98 anni, e tzia Adelina, 92. A chiudere la squadra il “piccolino” di casa, tzio Gabriele, che compirà 88 anni sempre a gennaio.

Una famiglia da record (senza dimenticare Tzia Vincenza, cugina centenaria), che conferma ancora una volta la fama della Sardegna come “isola della longevità”, grazie a un mix unico di genetica, stile di vita e forti legami sociali. Ringraziamo per gli scatti e le informazioni il fotografo dei centenari sardi Pierino Vargiu e la moglie Angela Mereu, preziosi ambasciatori della longevità in Sardegna.