L’arte del food photographer sardo Francesco Pruneddu: dolci isolani e inglesi raccontano la storia

L’arte del food photographer sardo Francesco Pruneddu: dolci isolani e inglesi raccontano la storia

Adora cucinarli. Ma soprattutto, fotografarli. Dalla passione per i dolci all'arte della food photography, ricca di soddisfazioni per Francesco Pruneddu. Una su queste è l'ultima pubblicazione "Dolci d'Italia, la storia della pasticceria dal Medioevo al Novecento". E la Sardegna ne è protagonista.

La ricetta Vistanet di oggi: “Sizzigorru” lumache alla cagliaritana, piatto tipico molto amato in Sardegna



Piatto tipico, ricchissimo di valori nutritivi, le lumache al sugo sono un piatto molto semplice da preparare. Servitele calde con fette di pane abbrustolito e un bel bicchiere di Monica.