Ieri a Cagliari i Carabinieri del Nas hanno compiuto un’attività ispettiva in un ristorante orientale, situato in pieno centro storico.

Dalle verifiche compiute è emerso che non era stata garantita la salubrità di diversi prodotti alimentari: sono stati sottoposti a sequestro amministrativo 13 kg e mezzo di tonno e 3,8 kg di prodotti avicoli.

Tali alimenti, in origine allo stato di decongelato, erano stati arbitrariamente risottoposti a congelamento senza che fossero state rispettate le procedure previste dal manuale di autocontrollo HACCP.

Sestu si è fermata per salutare il piccolo Lorenzo, il bimbo di quattro anni morto soffocato mentre mangiava un panino con un wurstel. La chiesa di San Giorgio, gremita oltre ogni capienza, e la piazza colma di persone hanno fatto da cornice a una cerimonia segnata da lacrime e silenzio.

Il dramma si è consumato in casa, davanti ai genitori. Inutili i soccorsi e i lunghi tentativi di rianimazione.

Lorenzo avrebbe compiuto cinque anni ad aprile. A ricordarlo, oltre alla famiglia, anche la Scuola dell’infanzia Collodi, che ha voluto rendergli omaggio con fiori bianchi e un messaggio dei compagni. Palloncini bianchi si sono alzati in cielo per l’ultimo, commosso saluto.