Cordula da record quella preparata a Sadali nel 2017: 170 metri per un’impresa che valse il Guinness dei primati.

La treccia di interiora di agnello inserita nel libro mondiale dei primati era più lunga di sette metri rispetto a quella preparata, sempre a Sadali, nel 2016.

Un record da Guinness dei primati che inorgoglì gli organizzatori della sagra, un gruppo di amici che inventarono l’evento per far conoscere ed apprezzare, soprattutto ai turisti, uno dei piatti tipici, insieme ai culurgionis, della cucina agropastorale sadalese.

Pierino Vargiu, ambasciatore dei centenari sardi, ha catturato un’immagine che dice tutto senza bisogno di parole: Tzia Biagina, 101 anni, insieme alla moglie Angela, con un sorriso che illumina lo scatto e una piccola corona che sembra fatta su misura per lei.

Non c’è compleanno da festeggiare, solo la bellezza di una donna che porta con grazia un secolo di vita. Nello scatto, il suo sorriso e la corona strappano inevitabilmente un sorriso anche a chi guarda la foto, trasformando un semplice ritratto in un piccolo inno alla gioia e alla longevità.

Tzia Biagina diventa così, anche solo attraverso una fotografia, un simbolo della forza e della dolcezza dei centenari sardi.