Sono attesi migliaia e migliaia di litri di birra sabato 30 settembre alla Fiera della Sardegna di Cagliari, dove, dopo ben 4 anni, ritorna uno degli appuntamenti più attesi dell’autunno cagliaritano: l’Oktoberfest.

Direttamente da Monaco di Baviera la leggendaria festa della birra più famosa del mondo si trasferisce alla Fiera di Cagliari.

A partire dalle 20.00 di sabato 30 settembre, quando come da tradizione, all’apertura della prima botte, saranno pronunciate le parole “O’zapft is” (trad.:“È spillata”) i generosi boccali da litro saranno riempiti con ottima birra bavarese in arrivo dal birrificio ufficiale dell’Oktoberfest di Monaco, l’Hofbräu München (HB).

Ad accompagnare la birra i succulenti piatti della cucina tedesca, dai bretzel ai crauti passando per i bratwurst, il kassler (bistecca affumicata) e tanto altro.

Non mancherà ovviamente l’animazione. La Musikkapelle Rodeneck (Südtirol) farà divertire il pubblico con le colorate ed allegre canzoni popolari della Baviera insieme al corpo di ballo scelto, accompagnato dalla melodia della fisarmonica di Thomas Bauer, quello delle “Schuhplattlerinnen” composto da sei ballerine che porteranno in scena il ballo tradizionale tipico bavarese e tirolese. Quando si fa notte faranno il loro ingresso i NON SOUL FUNKY che non hanno bisogno di presentazioni.

Spazio anche a un’area dove ci si potrà cimentare in giochi goliardici come per esempio il lancio dei barattoli o la sfida a chi regge per più tempo i boccali con le braccia tese .

All’interno dell’evento ci sarà l’animazione per i più piccoli seguita dai Superanimatori.

L’evento è organizzato da “Tra Le Nuvole “ e “Oltre Consulting” società operative nella produzione di eventi in collaborazione con Karl-Heinz Wissman del noto circolo privato di piazza Galilei e la famiglia Küster.

BIGLIETTI

I ticket sono disponibili on line su www.tralenuvole.org/oktoberfest e nei punti vendita Box Office fino ad esaurimento

TICKET di ingresso comprensivi di un litro di birra al prezzo di 20€

INGRESSO GRATUITO per i bambini sotto i 12 anni

Info su www.tralenuvole.org/oktoberfest e www.operamusicforum.it

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.