Partita condizionata dalle alte temperature, Cagliari e Udinese sono scese in campo alle 12.30, quando nel capoluogo sardo il termometro segnava 31 gradi. Ritmi bassi in una gara molto fisica, poche scintille. Finisce 0-0 tra Cagliari e Udinese, a vincere oggi è proprio il caldo Fischia Doveri, inizia Cagliari – Udinese. Il primo possesso palla e degli ospiti. Nulla di emozionante, se non gli instancabili cori della Nord, nei primi quindici minuti di gioco sotto il sole cocente dell’Unipol Domus, oggi non sold out forse proprio a causa delle alte temperature. Buon intervento di Hatzidiakos che ostacola Thauvin. Male, invece, Deiola che proprio sotto la Nord spreca l’occasione del vantaggio. Primo cooling break del match al ventitreesimo. Qualche errore di troppo da entrambe le compagini in questi ultimi minuti sia il Cagliari sia l’Udinese non riescono a trovare la giusta giocata per superare la difesa avversaria. Primo cambio obbligato al trentasettesimo per Sottil: possibile infortunio per Kabasele, al suo posto Ebosse.

Riaccende l’entusiasmo al quarantaduesimo Luvumbo divincolando tra la difesa ospite punta dritto verso la porta, Silvestri, però, è pronto e afferra sicuro la palla. Cinque i minuti di recupero concessi da Dossena. Primo tempo dai ritmi piuttosto bassi e in totale equilibrio, nonostante le occasioni più ghiotte le abbia avute la squadra di casa. Nella ripresa Sottil è obbligato al secondo cambio: Ebosse subentrato a Kabasele è costretto a non rientrare in campo per infortunio. Al suo posto Guessad. Terzo tentativo di Deiola al quarantottesimo: di testa manda ancora fuori. Secondo cooling break al settantesimo. Grande miracolo di Radunovic al settantottesimo: porta immacolata e applausi dell’Unipol Domus.

Ultime battute in campo, il caldo si fa sentire e le squadre sono molto provate: rallentano e faticano. Eppure Doveri concede sei minuti di recupero. Doppia ammonizione per Wieteska costretto ad abbandonare, a testa bassa, il campo.

CAGLIARI (3-5-2 ) – Radunovic; Wieteska, Dossena, Hatzidiakos (79’ Obert); Zappa (79’ Nandez), Deiola, Prati (79’ Di Pardo), Makoumbou, Augello (37’ Azzi); Pavoletti (60’ shomurodov), Luvumbo. A disposizione: Aresti, Scuffet, Goldaniga, Mancosu, Nandez, Viola, Oristanio, Jankto, Sulemana, Obert, Azzi, Shomurodov, Di Pardo. Allenatore: Claudio Ranieri

UDINESE (3-5-2): Silvestri; Perez, Bijol, Kabasele (37’ Ebosse- 46’ Guessad); Festy (72’ Ferreira), Samardzic, Walace, Lovric (72’ Payero), Kamara; Thauvin (82’ Pereyra), Lucca. A disposizione: Okoye, Malusà, Guessand, Zarraga, Success, Quina, Ferreira, Akè, Camara, Ebosse, Kristensen, Payero, Zemura, Pereyra, Pafundi. Allenatore: Andrea Sottil

Arbitro: Doveri

Ammoniti: Makoumbou, Thauvin, Wieteska.

Espulsi: Wieteska.

Il futuro della carne equina in Italia è a un punto di svolta. È approdata in Senato una proposta di legge bipartisan che punta a cambiare radicalmente lo status giuridico di cavalli, pony, asini, muli e bardotti. L’obiettivo è chiaro: riconoscerli ufficialmente come animali da affezione, equiparandoli a cani e gatti, e dichiarandoli definitivamente “Non Dpa” (Non destinati alla produzione alimentare).

L’iniziativa, che vede convergere le firme di Susanna Cherchi (M5S), Luana Zanella (AVS) e Michela Brambilla (Noi Moderati), introduce un sistema sanzionatorio senza precedenti. Per chi continuerà ad allevare equidi a scopo alimentare o a macellarli, sono previste pene detentive da tre mesi a tre anni e multe che possono sfiorare i 100 mila euro, con aggravanti significative in caso di effettiva immissione delle carni sul mercato.

Per monitorare il patrimonio equino, la norma prevede l’obbligo di microchip entro due mesi dall’entrata in vigore. Per sostenere gli allevatori in questa transizione, è previsto un fondo di 6 milioni di euro destinato a riconvertire le attività verso il turismo equestre o i centri di recupero.

In Sardegna, la portata di questa legge assume contorni particolari. L’Isola vanta una delle tradizioni equestri più solide d’Europa, dove il cavallo è protagonista indiscusso di feste popolari, sport e identità. Tuttavia, parallelamente all’amore per l’animale vivo, esiste un ampio consumo alimentare: la carne di cavallo è un elemento presente in molte macellerie e tavole sarde, spesso considerata un’alternativa proteica pregiata e salutare.

Mentre a livello nazionale il consumo è in calo (secondo un report Animal Equity/Ipsos l’83% degli italiani non ne mangia), la Sardegna resiste insieme a regioni come Puglia e Lombardia. La nuova norma costringerebbe l’Isola a una profonda riflessione: da un lato l’empatia crescente verso l’animale (che il 73% degli italiani già equipara a un animale domestico), dall’altro la difesa di una filiera economica e di un’abitudine gastronomica radicata.

L’Italia, paradossalmente, detiene ancora il primato mondiale per le importazioni di carne equina, con circa 17.000 capi macellati nel 2024. Tuttavia, il vento sta cambiando: la Grecia ha già vietato la macellazione dei cavalli nel 2020 e l’opinione pubblica sembra spingere verso la protezione assoluta degli equidi. Se la legge dovesse passare, per la Sardegna si aprirebbe un’era nuova: quella in cui il cavallo cessa ufficialmente di essere un prodotto da banco per diventare, esclusivamente, un compagno di vita e un motore per il turismo green e sostenibile.