Lungi dal voler comprendere completamente ciò che mio figlio di quasi 12 anni bofonchia quando vuole comunicarmi qualcosa, che non sia “mamma dov’è questo, mamma ho fame, mamma portami l’altro” (e queste cose, onde evitare incomprensioni, le dice in italiano forbito, per quanto può essere forbita una richiesta di quel genere), quantomeno alle volte vorrei capire cosa dice senza il bisogno di un “SOS translate”.

Se anche voi avete già sentito con le vostre orecchie qualcuno esprimersi con termini quali “cringe”, “triggerare”, “snitchare”, “crush”, “shippare”, fino a raggiungere picchi quali “tryhardare” significa solo che: 1) avete decisamente più di 30 anni e quindi siete nati nel secolo precedente; 2) siete insegnanti; 3) avete figli/nipoti tra gli 8 e i 20 anni. Insomma siete vecchi e appartenete (come me) a una generazione che l’inglese spesso lo guardava con circospezione e sospetto, non sia mai utilizzarlo come fonte da attingere per un parlato quotidiano.

Sintetizzando al massimo, sono tutti termini che derivano dal mondo angloamericano dei videogiochi, del rap, dell’online, caratterizzati dall’estrema velocità di cambiamento (viaggiando sull’onda della viralità social) e comunque appartenenti a delle realtà che loro hanno “navigato” fin da quando sono venuti al mondo. Ma come comportarci dunque se nella quotidianità veniamo investiti da una simile modalità d’approccio verbale? Sinceramente io non lo so, anzi: ho scritto questo articolo proprio nella speranza che qualcuno aiuti me perchè, nel momento in cui imparo, interiorizzo e finisco addirittura per utilizzare un termine come “skillato”, sono certa che loro l’hanno già dimenticato e mi guarderebbero inevitabilmente con compassione alzando gli occhi al cielo.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.