La ricetta Vistanet di oggi: lumache al sugo, uno dei piatti più amati in Sardegna.

Le lumache possono piacere tantissimo o non piacere per niente, in linea di massima, in ogni caso, i Sardi (e non solo gli anziani) le hanno trovate spesso una prelibatezza. Piatto ricchissimo di valori nutritivi, le lumache al sugo sono una ricetta molto semplice da preparare.

Per tre persone servono 150/200 grammi di lumache ben pulite, 450 grammi di pomodori maturi spellati e tagliati a cubetti, olio extravergine di oliva, una cipolla tritata, un pizzico di origano, pane grattugiato (50 grammi), peperoncino, basilico fresco e un po’ di sale. In tutto servono una cinquantina di minuti: fate bollire le lumache in una pentola con abbondante acqua salata per 30 minuti circa, poi scolatele. Rosolate la cipolla con l’olio e aggiungete i pomodori. Fate cuocere per 10 minuti, quindi aggiungete le lumache, l’origano, il peperoncino, il basilico e il pane grattugiato. Fate cuocere per altri 10 minuti. Servite calde con fette di pane abbrustolito e un bel bicchiere di Monica.

Ieri Elisabetta Canalis ha condiviso sui social alcune foto che la ritraggono radiosa a Los Angeles, dove ha appena vinto una gara di equitazione, una delle sue grandi passioni.

La showgirl sarda appare sorridente accanto al suo cavallo Cirkon, in alcune foto postate da lei stessa sui social.

Le immagini hanno subito catturato l’attenzione dei fan, che l’hanno inondata di commenti e complimenti per la sua bravura e il suo entusiasmo contagioso. Tra i like non potevano mancare quelli di amici e appassionati di equitazione, curiosi di seguire le sue imprese sportive oltre il mondo dello spettacolo.