Antichi mestieri: la storia di Marino Pilia, “Su ferreri di Sadali”

Antichi mestieri: la storia di Marino Pilia, “Su ferreri di Sadali”

Ma nei dettagli, come si svolge il lavoro quotidiano di un fabbro? Ne abbiamo parlato con il Signor Marino Pilia di Sadali, che ancora oggi svolge questo affascinante mestiere nella bottega-fucina tramandata dal padre.

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Conoscete il berkoukes? Una specialità che ricorda la nostra fregula, ma del Maghreb



Simile al cous cous ma più grosso, somiglia alla fregula sarda. Lo conoscevate?

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