La cucina sarda è una cucina povera, non ci stancheremo mai di ripeterlo. In questo contesto si inserisce perfettamente Su Mazzamurru a sa casteddaia, un piatto povero ma ricchissimo di sapore.

Il Ministero delle Politiche agricole ha recentemente stilato la lista ufficiale dei Prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna, che consta ora di ben 243 prodotti tipici. Tra loro anche il mazzamurru, piatto tipico cagliaritano.

Si tratta di una molto semplice che facevano i nostri nonni. L’intento principale era soddisfare lo stomaco e recuperare il pane raffermo che altrimenti sarebbe andato buttato. Per prepararlo servono pochi ingredienti, pane di semola casereccio raffermo, formaggio grattugiato, un buon brodo e un sugo di pomodoro. In realtà i modi preparazione possono essere tanti: chi il pane raffermo lo faceva cuocere nel sugo, chi nella semplice acqua e sale, chi nel latte, chi nel brodo allungato con acqua insaporita con odori. Una volta si faceva perché si era poveri, oggi per ricordare i sapori antichi gustosi e genuini di tempi andati.

Alghero, il rapinatore con la maschera di Dalì ha confessato: è lui l’autore dei furti.

Il volto dietro la maschera: Alghero chiude il cerchio sulle rapine in stile “Casa di Carta”.

L’ombra lunga di Salvador Dalì, che per settimane ha seminato il panico tra le attività commerciali della Riviera del Corallo, si è finalmente dissolta tra le mura della caserma di via Don Minzoni. La svolta investigativa che la città attendeva è arrivata al termine di una serrata attività d’indagine condotta dai Carabinieri, culminata in una serie di perquisizioni mirate che hanno setacciato non solo diverse abitazioni del centro urbano, ma anche le zone impervie delle campagne del territorio algherese.

Gli inquirenti cercavano prove schiaccianti, in particolare quegli indumenti specifici e quelle maschere diventate il lugubre segno distintivo dei colpi messi a segno recentemente, e il pressing degli uomini dell’Arma ha dato i frutti sperati proprio quando la tensione sociale iniziava a farsi insostenibile.

Nel corso delle verifiche e degli accertamenti sul campo, quattro giovani sono stati prelevati e accompagnati negli uffici del comando per essere sentiti dagli investigatori in merito ai fatti contestati. La pressione del lungo interrogatorio ha infine aperto una breccia nel muro di silenzio quando uno di loro, un 24enne algherese fino a quel momento incensurato e ora assistito legalmente dall’avvocato Danilo Mattana, ha ceduto ammettendo le proprie responsabilità di fronte agli inquirenti.

Mentre gli altri tre giovani venivano sentiti accuratamente nell’ambito dei necessari accertamenti per ricostruire l’intera rete dei complici e la dinamica dei vari episodi, la posizione del ventiquattrenne si è fatta definitiva allo scoccare della mezzanotte di ieri. È stato in quel momento che i carabinieri hanno notificato ufficialmente il fermo, dopo che il giovane ha reso un’ampia confessione dettagliando il proprio ruolo in quella serie di rapine che sembrava ricalcare la trama di una nota serie televisiva, ponendo fine a una stagione di incertezza per i commercianti locali.