Quando la passione per il cioccolato diventa un lavoro: intervista al chocolatetaster Daniele Murtas

Quando la passione per il cioccolato diventa un lavoro: intervista al chocolatetaster Daniele Murtas
Daniele Murtas

Quanti di voi amano il cioccolato? E se vi dicessimo che esiste un modo per trasformare questa passione in un vero e proprio lavoro? Ce ne parla Daniele Murtas, classe 1994, giovanissimo “somelier” del cioccolato, nonché l’unico cioccolatiere di secondo livello in Sardegna!

Quella volta in cui De Andrè, all’Agnata, preparò le acciughe sott’olio



L'emozionante racconto che riportiamo è tratto dal libro di Brunella Lottero, "Fratello senza peccato - Filippo Mariotti, fattore dell'Agnata, racconta l'amico fragile Fabrizio De André"