Una storia di violenza che ha dell’incredibile e che arriva come spesso accada non da un luogo remoto del mondo dove le regole di vita sono diverse dalle nostre: no, arriva dall’Isola in cui viviamo, vicino a dove abitiamo. Questa è la storia di Mimmolina, Mimmolino, Mimma e Mimmo, 4 fratellini salvati dall’inferno in cui vivevano o meglio, sopravvivevano, vicino a Olbia.

Per fortuna adesso i cani sono al sicuro al rifugio I Fratelli Minori della Lida di Olbia e sono stati curati, rifocillati, coccolati. Vittime di violenze indicibili sono stati vessati, picchiati, bastonati, reclusi in recinti angusti, hanno patito la fame e tutto questo senza avere nessuna colpa se non quella di essere capitati nelle mani sbagliate.

Mimmolina

“Mimmolina probabilmente è cieca. Le spruzzavano DDT direttamente sugli occhi per allontanare le mosche. Purtroppo è risultata positiva a tutte le malattie mediterranee: filaria, Leishmaniosi ed Ehrlichia, insomma le ha tutte ma quella sua codina è sempre in movimento perchè ha da poco conosciuto la felicità. Ha sempre fame, mangia con tanto appetito ed è sotto terapie. Ringraziamo chi ci aiuterà con l’acquisto di Milteforan e Vibravet”, scrivono le volontarie che se ne stanno prendendo cura. “Il nostro doveroso ringraziamento per l’operazione svolta va a Luca Romani e ai colleghi del Commissariato di Olbia, oltre alle guardie Ages. Adesso proveremo a curare i corpicini e la loro anima martoriata, con la speranza di fargli conoscere il vero amore”.

Contatti 3334312878 – [email protected]
Estremi per donazione http://www.lidasezolbia.it/donazioni/
Per spedizione aiuti
LIDA Sez. Olbia – rifugio I Fratelli Minori
Località Colcò n. 13 – 07026 Olbia (SS)
Codice Fiscale 5×1000 01976050904

«Se riuscite a cucinarlo meglio di me, torno in Libano a nuoto». Non usa giri di parole Abbas Ahmad, lo chef e food influencer libanese meglio conosciuto sul web come Habibi Original, per lanciare il guanto di sfida alla Sardegna. Al centro della contesa c’è uno dei re della tavola isolana: l’agnello. Il ristoratore, celebre per il tormentone «Habibi, yalla», ha pubblicato un video diventato immediatamente virale in cui mette alla prova una delle tradizioni gastronomiche più radicate e identitarie della regione.

Nel reel della discordia, lo chef mostra una testa d’agnello preparata secondo la sua personale ricetta: una cottura lentissima di ben dieci ore. Ahmad illustra minuziosamente la tecnica, spiegando che la carne viene avvolta in carta da forno e poi sigillata nell’alluminio, con un avvertimento categorico: «La stagnola non deve mai toccare il cibo».

Ma a far esplodere la polemica non è stata solo la ricetta, quanto il racconto del suo viaggio nell’Isola. L’influencer sostiene infatti di aver girato a lungo la Sardegna alla ricerca del leggendario agnello sardo, senza però averne trovato traccia nei menù: «Neanche un ristorante lo faceva, neanche uno ne abbiamo trovato», ha dichiarato nel video, un’affermazione che ha scatenato l’immediata reazione degli utenti sardi.

Il finale del filmato è una provocazione in piena regola, studiata per stuzzicare l’orgoglio dei pastori e degli chef sardi. «Sfido tutta la Sardegna: se riesci a fare un agnello così, fai un video e taggami. Se sei più bravo, non solo ti promuovo gratis e ti regalo dieci casse di vino libanese, ma torno a casa a nuoto ammettendo che sei migliore di me».

Abbas Ahmad non è nuovo a queste uscite teatrali — marchio di fabbrica del suo personaggio social — ma toccare l’agnello in Sardegna significa toccare un nervo scoperto. Resta ora da vedere se qualche agguerrito ristoratore sardo raccoglierà l’invito, pronto a dimostrare che, sul proprio terreno, la tradizione millenaria dell’Isola non teme alcun “Habibi”.