“Sono cresciuto tra macchine da cucire, occhielli da fissare, stoffe, fili e tanta tanta passione. E se, oggi che non ho ancora 40 anni, mi chiedi se avessi voluto fare qualche altra cosa nella vita, ti rispondo di no, il mio lavoro è questo”, così comincia la chiacchierata con Fabio Sanna, titolare dell’omonima azienda che si occupa della lavorazione di teloni PVC, tende da sole, gazebo, pergotende, bioclimatiche, vetrate e coperture per esterni.

Erano i primi del ‘900 quando Emanuele Sanna, bisnonno di Fabio, a Serrenti è punto di riferimento per la manifattura di tende per carrozze e selle, “quello che serviva ai tempi per i mezzi di trasporto”, racconta Fabio. “L’attività è stata poi presa in mano da mio nonno Umberto prima e mio padre Giancarlo poi. È lui che ha deciso di spostarsi ad Assemini”. Qui l’azienda abbandona la produzione di selle e comincia a occuparsi di tappezzeria d’auto e nautica, introducendo in Sardegna un materiale che negli anni ‘70 è altamente innovativo, che nessuno nell’Isola aveva ancora utilizzato, il PVC. “Mio padre, continua Fabio, aveva un talento unico. A lui bastava uno sguardo e capiva che tipo di lavoro, materiale, impegno e risultato si poteva ottenere da ogni singolo caso. In azienda ci portavano auto d’epoca rarissime e venivano solo per avere la sua consulenza e manodopera, impareggiabile rispetto a tutti gli altri”.

Ed è qui che Fabio, ancora bambino, impara il mestiere: durante le vacanze scolastiche o nei weekend, accompagna il padre che non lo sconta di nessuna fatica, anzi. “Era più severo con me che con le persone che lavoravano per lui! Ma questo mi ha permesso di imparare tantissimo” quando, neanche 13enne comincia a cucire e capisce piano piano che l’azienda non era solo la sua casa ma anche il suo lavoro, la sua passione.

Nel 2010 la sede si sposta a Cagliari, in viale Elmas: “Mio padre è andato in pensione e ho preso io le redini in mano. Ci serviva un posto più grande e luminoso ed eccoci qui!”. Oggi l’azienda conta personale per la maggior parte al femminile e dipendenti che, per Fabio Sanna, sono come una famiglia. “Voglio che imparino come ho fatto io, con impegno e dedizione. E’ l’unica cosa che permette a una persona di dedicarsi anima e corpo a un mestiere, vivendoci a stretto contatto, conoscendo alla perfezione i materiali, mettendo le mani in pasta e sì, anche sporcandosele con fatica!”. Fabio è oggi in Sardegna il più giovane professionista del suo settore a poter vantare un’esperienza decennale sul campo.

La Fabio Sanna Protezioni Solari è un’azienda che gode di una tradizione centenaria composta da professionisti specializzati nella lavorazione di PVC e tessuto, realizzati ad hoc per coperture e chiusure per esterni. “Ma non ci fermiamo di certo qui. Abbiamo aperto da poco una nuova sede a Olbia e stiamo per espanderci nel resto d’Italia. Il mio sogno? Arrivare a Dubai”, e siamo sicuri che succederà presto.

C’è un amore che sa di vento salmastro, di colline baciate dal sole e di rosa tenue in un calice ghiacciato. È l’amore di Isabelle e Jean-Paul Tréguer per la Sardegna. E il frutto di quel colpo di fulmine oggi si chiama SO CHIC! – l’unica cantina dell’Isola specializzata nella produzione di vino Rosé, pronta a conquistare i palati del Porto Cervo Wine & Food Festival 2025. Non è una storia qualunque. È la storia di due pubblicitari francesi che, dopo aver venduto la loro agenzia parigina – BIG Success, leader nella pubblicità televisiva d’Oltralpe – hanno deciso di riscrivere la propria vita a sud della Sardegna, tra Villasimius e Castiadas, in un angolo di mondo che loro stessi definiscono un “paradiso”.

Una volta sbarcati sull’isola, Isabelle e Jean-Paul scoprono una lacuna nel panorama vinicolo locale: il Rosé, re delle estati francesi, qui è ancora un outsider. Ma dove molti vedono un’assenza, loro vedono un’opportunità. Nasce così un sogno audace: dare vita alla prima cantina sarda interamente dedicata al Rosé, con un brand dal nome internazionale, leggero e memorabile. SO CHIC !, appunto.

Ma perché proprio il Rosé? Le ragioni sono solide come la terra di Capo Ferrato, dove nasce il Cannonau che firma l’identità del SO CHIC !. In Francia, il Rosé rappresenta oltre il 35% dei consumi di vino. A livello globale ha superato il 15%. E mentre l’Italia esporta con successo, il consumo interno è ancora limitato. Una nuova era è alle porte – e la Sardegna ha tutte le carte per guidarla.
Qui il Cannonau – antichissimo, generoso, erede diretto del Grenache provenzale – incontra il savoir-faire francese in una sinergia perfetta. Il risultato è un Rosé 100% Cannonau, fresco, elegante, sorprendente, ideale per l’aperitivo, per una cena sul mare o un brindisi sotto le stelle. E poi c’è un altro segreto: il cuore delle donne. Perché sono loro oggi a trainare il mercato del vino Rosé: un vino versatile che sa essere chic senza essere snob, che porta con sé il colore dell’amore e della libertà.

Il tappo di sughero rosa, una piccola sorpresa “chic” per i consumatori

In appena cinque anni, il Rosé SO CHIC ! è diventato un piccolo fenomeno. Più di 200 punti vendita in Sardegna, tra resort a cinque stelle, ristoranti gourmet, beach club esclusivi e boutique del vino. E poi Roma, Milano, la Svizzera, gli USA, la Francia: un rosé che ha superato il mare, portando con sé l’essenza di un’isola che sa essere autentica e contemporanea. Dal 8 all’11 maggio, Isabelle e Jean-Paul porteranno la loro visione al Porto Cervo Wine & Food Festival 2025, uno degli eventi più prestigiosi del settore Horeca. Una vetrina d’eccellenza dove SO CHIC ! sarà molto più che un’etichetta: sarà una dichiarazione d’intenti.
«Siamo francesi, sì. Ma oggi ci sentiamo più sardi che mai. Abbiamo voluto dimostrare, insieme ai viticoltori dell’isola, che anche la Sardegna può produrre un Rosé capace di competere con i migliori di Provenza», raccontano con orgoglio i fondatori.
E mentre i calici tintinnano tra le mani degli esperti e dei sognatori, una cosa è certa: il futuro del vino Rosé in Sardegna ha già un nome. Ed è terribilmente SO CHIC !