Lungi dal voler comprendere completamente ciò che mio figlio di quasi 12 anni bofonchia quando vuole comunicarmi qualcosa, che non sia “mamma dov’è questo, mamma ho fame, mamma portami l’altro” (e queste cose, onde evitare incomprensioni, le dice in italiano forbito, per quanto può essere forbita una richiesta di quel genere), quantomeno alle volte vorrei capire cosa dice senza il bisogno di un “SOS translate”.

Se anche voi avete già sentito con le vostre orecchie qualcuno esprimersi con termini quali “cringe”, “triggerare”, “snitchare”, “crush”, “shippare”, fino a raggiungere picchi quali “tryhardare” significa solo che: 1) avete decisamente più di 30 anni e quindi siete nati nel secolo precedente; 2) siete insegnanti; 3) avete figli/nipoti tra gli 8 e i 20 anni. Insomma siete vecchi e appartenete (come me) a una generazione che l’inglese spesso lo guardava con circospezione e sospetto, non sia mai utilizzarlo come fonte da attingere per un parlato quotidiano.

Sintetizzando al massimo, sono tutti termini che derivano dal mondo angloamericano dei videogiochi, del rap, dell’online, caratterizzati dall’estrema velocità di cambiamento (viaggiando sull’onda della viralità social) e comunque appartenenti a delle realtà che loro hanno “navigato” fin da quando sono venuti al mondo. Ma come comportarci dunque se nella quotidianità veniamo investiti da una simile modalità d’approccio verbale? Sinceramente io non lo so, anzi: ho scritto questo articolo proprio nella speranza che qualcuno aiuti me perchè, nel momento in cui imparo, interiorizzo e finisco addirittura per utilizzare un termine come “skillato”, sono certa che loro l’hanno già dimenticato e mi guarderebbero inevitabilmente con compassione alzando gli occhi al cielo.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.