Il famoso  attore e regista statunitense, Stanley Tucci, considerato uno dei migliori artisti eclettici di Hollywood, alle prese con i fornelli.

Tucci e il famoso marchio di acqua minerale naturale frizzante S.Pellegrino, hanno creato un nuovo kit di ricette “Taste of Tucci”.

In questi giorni sul suo profilo Instagram, l’attore ha presentato uno dei suoi piatti originali delle feste: “Malloreddus” – italianizzati in gnocchetti sardi – con Salsiccia e Broccolini.

Nel suo post, dove l’artista appare in un video loquace e sorridente con la prelibata ricetta si legge: “Cibo festivo abbinato con una bibita frizzante e ottima compagnia sono ciò che rende le vacanze così speciali in casa nostra. Questa stagione vi portiamo un assaggio delle nostre tradizioni #Sanpellegrinopartner⁣⁣.⠀

@sanpellegrino_us ed io abbiamo curato un kit di ricette completo di tutto il necessario per ricreare una delle mie ricette preferite — Gnocchetti con Salsiccia e Broccolini — comodamente dalla vostra o in cucina”.

Ecco le immagini nel link sottostante.

https://www.instagram.com/p/Ckq8isVoNdq/

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.