Sono riusciti a battere il record, anzi, a stracciarlo preparando 10.056 pizze in 10 ore e 1500 in 1 ora: i pizzaioli sardi, selezionati all’interno di una rosa di 300 istruttori Nip (nazionale italiana pizzaioli), hanno sbaragliato la “concorrenza”. La competizione si è svolta a Roma, al Luneur, nel 2017. Lo ricordate?

Questi i loro nomi: Daniele Cordeddu, di Quartu Sant’ Elena, pizzaiolo di “Bugs&Lola”, Stefano Mura, di Villaspeciosa della pizzeria “New Piccadilly Stefano e Julia”, Michele Marongiu, di San Sperate della pizzeria “Il Sagittario”, Roberto Follesa, di Castiadas della pizzeria “Folle”, Andrea Caria di Capoterra della pizzeria “L’altro cielo”, Renato Congiu di Nuragus della pizzeria “Vecchia Valenza” e altri tre pizzaioli di Sassari, Matteo Sanna della pizzeria “L’ era della pizza”, Fabio Addis de ” La croccante” e Fausto Spanu de “La Faustina”.

Tutte le pizze sono state donate ai bambini ricoverati al Bambin Gesù di Roma, all’ospedale oncologico, alle famiglie bisognose e a varie associazioni no profit della capitale. «Vorremmo ringraziare gli oltre 150 volontari che ci hanno aiutato a distribuire le pizze, racconta Daniele Cordeddu a nome di tutti gli altri colleghi sardi, perché senza di loro non saremmo di certo riusciti in un’impresa così! Siamo stati molto onorati di aver rappresentato la nostra isola in questa vittoria. Un’esperienza bellissima».

Arrivata al rifugio “I Fratelli Minori” di Olbia, Saralina è uno scheletro con il cuore ancora pieno di voglia di vivere. I suoi occhi raccontano una storia fatta di abbandono, fame e silenzio, il silenzio di chi l’ha vista passare per strada e ha scelto di voltarsi dall’altra parte.

«È magra da far paura, sembra disegnata a matita – raccontano le volontarie – chissà da quanto tempo non mangiava. Quando l’abbiamo accolta, ci ha guardate come se non ci credesse. Come se non capisse cosa volesse dire essere finalmente al sicuro».

Le analisi hanno confermato la leishmaniosi e una grave anemia, ma per ora non è necessaria una trasfusione. I volontari si dicono sollevati, ma anche consapevoli che la strada per la ripresa sarà lunga.
«Ha già sofferto troppo. Non dovrebbe pagare lei il prezzo dell’indifferenza umana. Ma è viva, e questo per noi è già una battaglia vinta. Ora tocca a noi fare il resto».

Saralina è l’ennesimo simbolo di una società che anestetizza le emozioni e normalizza la crudeltà dell’abbandono. «L’indifferenza è la malattia peggiore. Nasconde la sofferenza sotto una coperta di silenzio. Ma noi quella coperta l’abbiamo tolta, e sotto c’era lei, una creatura stremata ma non piegata».

Da oggi Saralina ha un cuscino, una ciotola piena, cure veterinarie e braccia che la stringono. Ha una possibilità. «E se anche questa storia è un pugno nello stomaco, allora è il momento di svegliarsi. Perché Saralina merita più di uno sguardo pietoso: merita una nuova vita». Chiunque voglia aiutare Saralina può contattare la LIDA Sezione Olbia: 3334312878 – [email protected]

www.lidasezolbia.it/donazioni
Spedizioni: LIDA Sez. Olbia – Rifugio I Fratelli Minori, via Dei Cestai – 07026 Olbia (SS)
Codice Fiscale 5×1000: 01976050904