Antivigilia dell’ultimo match della stagione regolare, il Cagliari affila le armi in vista dello sprint che potrebbe valere un miglior piazzamento in vista dei playoff. La squadra rossoblù non dipende solo da sé stessa, deve infatti anche sperare in un passo falso delle dirette contendenti al quarto posto. Intanto la concentrazione è sulla sfida di Cosenza: mister Ranieri, per l’occasione nell’insolita ma suggestiva cornice di Calamosca, incontra la stampa per sviluppare i temi di giornata.

“La gara di venerdì deve essere una prova generale, dobbiamo pensare che sia una partita secca. Bisogna abituarsi al clima playoff. C’è voglia di far bene, di continuare a giocare come sappiamo. Preferenze sulle avversarie ai playoff? Vorrei non doverli giocare proprio, ma siamo lì in classifica e dobbiamo dare il meglio. I rimpianti sui punti eventualmente persi qua e là non ha senso, siamo dove abbiamo meritato di essere e sappiamo di aver dato sempre tutto. I cartellini gialli pesano, non posso rischiare squalifiche in questo momento: voglio essere io a scegliere i giocatori quando arriva il momento dei playoff”.

“Contro il Palermo la prestazione mi ha convinto, peccato per il gol preso sul calcio d’angolo; avremmo potuto segnare noi per primi e sarebbe stata un’altra partita. Siamo arrivati a un certo grado di maturità, complici agonismo e determinazione che la categoria richiede. Non posso essere pienamente soddisfatto solo perché voglio sempre di più. Viola? Ho detto a tutti di farsi trovare pronti, non lascio mai nessuno indietro. Lui non sta al 100% ma quel poco che ha giocato a Perugia gli ha dato fiducia e lo vedo bene. Mi sarà utile. Non ci sono armi segrete in questa squadra, l’arma è la determinazione: gli errori capitano, ma voglio che a fine gara e a fine campionato nessuno abbia rimpianti perché consapevole di averci provato con tutta la forza e tutti i sentimenti. A Cosenza troveremo un clima caldo dal punto di vista del pubblico, a maggior ragione servirà forza e determinazione. La bandiera arcobaleno sul nostro logo? Doverosa, siamo tutti fratelli e dobbiamo far cambiare idea a quei pochi che non la pensano così”.

Ciliegie, bontà di stagione: sono uno dei frutti più dolci e amati e la nostra Isola può vantarne davvero tante varietà. Le ciliegie in Sardegna sono molto apprezzate e chiamate in modo diverso a seconda della sub-regione in cui ci si trova: cerexia, ceresia, kariasa e ariasa.

Nomi diversi, ma tutti derivanti da una radice greca comune: kérasos. Questo frutto può derivare da due specie botaniche differenti: il ciliegio dolce (chiamato Prunus Avium) e il ciliegio visciolo (Prunus Cerasus), quello delle marasche e delle amarene che sono generalmente ritenute ciliegie acide.

Tuttavia grazie alle ricerche condotte dall’azienda sperimentale del CNR (Centro Nazionale di Ricerca) a Nuraxinieddu (OR) e quelle dell’Ispa (Istituto di scienze delle produzioni alimentari, sezione di Sassari), oggi possiamo dire che vi sono la bellezza di venticinque varietà di ciliegie sarde, eccone alcune:

Ciliegia furistera: prodotta particolarmente nel Montiferru, è una ciliegia croccante e dolce

Ciliegia tenalgia: molto piccola ma dall’aroma intenso

Ciliegia carruffale: dal gusto agrodolce

Ciliegia Comuna: coltivata insieme alla Cordoffali, nei territori di Lanusei

Ciliegia Ispiritu o Barracocca: nota per essere particolarmente adatta alla conservazione nell’acquavite.