È stato scoperto negli anni ’30 del XX secolo durante la ricerca di una sorgente d’acqua, il pozzo sacro di Sa Testa. Questo luogo rappresenta per l’antica civiltà nuragica, che popolava la regione gallurese, un’importante forma di devozione per onorare le divinità delle acque.

Oggi il sito costituisce una meta popolare per gli amanti dell’archeologia e della cultura nuragica. La costruzione risale ai primi anni del II Millennio a.C. e si erge alle porte del centro di Olbia, in Sardegna.

La struttura è lunga circa 18 metri, realizzata con pregiati materiali come granito, trachite e scisto. La pianta esterna della struttura ricorda una serratura che simboleggia una porta tra il nostro mondo e il regno degli spiriti.

L’area del giardino che si apre all’ingresso nord era dedicata ai riti collettivi del culto delle acque. Si accede al pozzo attraverso una scalinata di 17 gradini che conduce alla sorgente perenne. Il pozzo sacro è coperto da una pavimentazione di lastre di scisto, con un canale centrale che porta l’acqua dall’esterno verso i gradini del pozzo. La parte alta del pozzo è coperta da architravi, mentre la sezione inferiore, una camera circolare alta quasi 7 metri, è coperta da una falsa cupola (a tholos) dove si raccoglie l’acqua.

All’interno della parte sacra, sono stati rinvenuti interessanti reperti tra cui monili, un piccolo pugnale e una statuetta in bronzo inserita nei blocchi di pietra. Il pozzo sacro di Sa Testa è quindi una meta eccezionale per chi vuole scoprire la cultura e la storia del nostro meraviglioso paese.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.