Apre a Cagliari la prima caffetteria dove tutto quello che viene servito è rigorosamente senza glutine. Si trova nella centralissima via Garibaldi, al num 217. Qui si trova anche il lavoratorio artigianale per il dolce e il salato dove i cibi vengono preparati artigianalmente e quotidianamente.

Proposte gluten free ma anche senza lattosio o vegane: colazioni tra croissant, muffin e biscotti, pizza al taglio da passeggio, spritz, frittate, panadine alle verdure, polpettine, culurgiones, hamburger e altre ghiottonerie, ma anche torte per il compleanno e servizio da asporto.

La titolare Francesca Basti ha dichiarato all’Ansa di aver scoperto la sua celiachia anni fa, quando ancora in Sardegna era quasi impossibile uscire a cena e poter mangiare in tranquillità cibo senza glutine. “Compravo pane confezionato e preparati ad hoc per la mia dieta, ma non ero soddisfatta. Il cibo per me, non era un piacere. Senza pensare alle restrizioni con gli amici. Essere celiaci può davvero limitare la vita e la quotidianità delle persone”. Adesso grazie al suo nuovo locale chi è celiaco, soffre di intolleranza al glutine, al lattosio o segue un’alimentazione vegana, da Verì può mangiare in sicurezza e senza rischi.

Accolto al rifugio gioiello La Casa di Bingo di Capoterra (vicino Cagliari) insieme al suo inseparabile fratellino (che oggi non c’è più), Nonno Polifemo ha raggiunto l’incredibile traguardo dei 19 anni.

Ecco il racconto della loro storia direttamente dalla responsabile della struttura che ospita senza alcuna sovvenzione pubblica cani e gatti abbandonati. “Li abbiamo accolti nell’agosto 2021 a braccia aperte e con il cuore in mano. Due simpatici e originali diversamente giovani (32 anni in due): avevano bisogno della RSA e noi facevamo al caso loro! Li abbiamo protetti, riservati e al sicuro da tutto, per loro solo pace e serenità. Adorabili, unici, toccavano il cuore. Li abbiamo fatti diventare dei principini, per loro sempre il meglio, coccolati, amati e venerati in virtù della loro età”.

Due anni fa Nonno Cody, l’adorato fratello di Nonno Polifemo è morto e lui, nonostante la grande mancanza è andato avanti grazie alle cure, all’amore di Elisabetta Podda e all’adozione da parte di un altro pilastro del rifugio, Vanni Marongiu.

Nell’augurare all’anziano tantissimi auguri vogliamo ricordarvi che al rifugio ci sono tanti cani e gatti che hanno bisogno di una famiglia. Se non potete adottare condividete gli appelli delle adozioni o supportate la struttura con materiali utili, cibo e donazioni. Ecco il sito http://lacasadibingo.info/ dove troverete le foto di quasi tutti i cani e i contatti telefonici delle volontarie che si occupano delle adozioni. Per gli aiuti con il 5X1000, il C.F. è 92196480922

Per le donazioni

C\C BANCARIO
INTESA SAN PAOLO
IBAN IT 13 A 0306904856100000001121
INTESTATO LA CASA DI BINGO ONLUS