Siamo andati al mercato di San Benedetto a Cagliari con un obbiettivo: scoprire come poter realizzare un pranzo della domenica con €20. Per farlo abbiamo chiesto ai più esperti, i commercianti.

Al box del pesce ci consigliano i gamberetti, che in questo periodo vanno per la maggiore, da utilizzare per preparare per un sugo per il primo. Come secondo un classico, il fritto misto – “e ci esce pure un bicchiere di vino” ci dice il commerciante.

Ancora sul fronte mare ci viene consigliato l’acquisto di una vaschetta di cozze già sgusciate, da saltare con dei pomodorini, per accompagnare un buon primo. Per secondo ci vengono raccomandati i totani, da preparare sia conditi, ma anche in bianco.

Per un menù di terra invece, il consiglio del primo verte su un sugo leggero da preparare con della pancetta fatta a dadini. “È un periodo molto buono per gli hamburger e le polpette ad esempio, come secondo consiglio quelle. Restano i soldi anche per comprare la frutta e il dessert”.

Non è un quiz facilissimo quello di oggi, perchè la risposta potrebbe essere scontata, soprattutto dopo aver letto uno degli indizi riferito al quartiere della Marina a Cagliari. No, non ci troviamo da Giacomo al ristorante Stella Marina di Montecristo ma in un altro che, oggi, non esiste più.

Foto di Gruppo di Cagliari Fotografica – Tra Passato e Presente

Si tratta di Bruno 74 in via Cavour, là dove quasi fa ad angolo con via Porcile. Oggi qui si trova un locale orientale. Frequentato da Gigi Riva e Gianni Brera, pare che proprio qui il noto giornalista coniò il soprannome Rombo di Tuono.

Il ristorante era di proprietà di Bruno Mura, detto “Bruno il bello”, titolare anche dell’hotel Califfo. Si ringrazia per le informazioni e gli scatti la pagina Facebook “Gruppo di Cagliari Fotografica – Tra Passato e Presente”.