La Marmilla è una regione geografica sarda che si trova  tra la Giara di Gesturi e il Campidano e che appartiene alle province di Oristano e del Medio-Campidano.

In tanti vi sarete chiesti come mai questa zona si chiama così.

Ecco a voi la spiegazione: il termine Marmilla deriva dal sostantivo latino “mamilla“, ossia “mammella”, e richiama la forma delle colline tondeggianti che caratterizzano il territorio. Altra ipotesi è quella secondo la quale, considerata la presenza di molte paludi nella zona, il paesaggio poteva apparire punteggiato da “mille mari”.

Questa regione è caratterizzata da numerose attrazioni naturali. Vi consigliamo, quindi, una gita alla “Giara di Gesturi”, un altopiano basaltico noto per la presenza dei Cavallini allo stato brado e per i laghetti di acqua dolce e una tappa al Monte Arci, un rilievo di origine vulcanica caratterizzato da boschi a macchia mediterranea e famoso per la presenza del cosiddetto “oro nero sardo”, ossia l’ossidiana, un vetro vulcanico traslucido scuro, formatosi per il rapido raffreddamento della lava e che ha avuto un ruolo importante nell’economia della nostra Isola.

Oggi vi facciamo compiere un viaggio a ritroso nel tempo lungo 88 anni, tornando a quella Cagliari del 1938 dove il caffè non era ancora un’abitudine collettiva, ma un bene di lusso. In quegli anni di grandi cambiamenti, i coniugi Giuseppe e Carmela Murgia ebbero l’intuizione di aprire la prima torrefazione della città, sfidando un mercato dove la materia prima era rara e riservata esclusivamente a una ristretta élite.

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Prima dell’arrivo della famiglia Murgia, la mancanza di torrefattori locali rendeva il caffè un prodotto d’importazione difficile da reperire. Grazie però alla dedizione dei fondatori e a una meticolosa cura del cliente, la torrefazione di Cagliari, nel locale di via Manno, divenne rapidamente una tappa obbligatoria: chiunque transitasse in città non poteva mancare una visita alla bottega o in una delle rivendite del celebre “macinato fresco”. È proprio a questa passione costante che si deve la progressiva democratizzazione della bevanda, che da vizio per pochi è diventata un pilastro della quotidianità in tutto il territorio sardo.

Il successo de La Tazza d’oro non si è fermato alla tradizione, ma è stato alimentato da una continua spinta verso l’innovazione. Negli anni ’70, l’esigenza di una produzione più strutturata portò all’apertura dello stabilimento di Viale Elmas, equipaggiato con macchinari all’avanguardia per l’epoca. Questa evoluzione è culminata nel 2008 con il trasferimento nell’attuale sede di Macchiareddu, uno spazio ancora più ampio e tecnologico che permette all’azienda di guardare al futuro senza dimenticare le radici piantate dai coniugi Murgia ottantotto anni fa.