Una metodologia di allevamento più sostenibile e innovativa che possa portare allo sviluppo di un prodotto ittico di qualità, il più simile possibile al prodotto selvatico: è questo il progetto che Aqua De Ma, azienda leader nel settore dell’allevamento di orate e spigole in mare aperto, sta portando avanti nelle acque del Golfo di Orosei.

Dopo il successo ottenuto dal primo impianto ittico, situato a Lavagna, in Liguria, che da vent’anni ormai offre al mercato orate e spigole di qualità eccellente, Aqua De Ma ha investito sulle coste oglistrine per sviluppare un nuovo impianto e migliorare l’itticoltura locale. 

Questa tecnica di allevamento è più complessa rispetto alla tradizionale, in quanto prevede il posizionamento di un sito produttivo, distante 1 miglio dalla costa, su batimetriche profonde che comportano un’esposizione maggiore delle vasche – all’interno delle quali avviene l’allevamento – a onde, correnti e mareggiate.

Allo stesso tempo però l’allevamento in mare aperto attuato da Aqua De Ma porta con sé dei grandi benefici: i pesci crescono così più sani, magri e tonici, con una qualità migliore delle carni, e questo avviene anche grazie al frequente ricambio dell’acqua all’interno delle vasche. Un altro aspetto ammirevole è dato dalla certificazione “Antbiotic Free” che Aqua De Ma già possiede per il suo stabilimento ligure e che tra poco tempo otterrà anche per quello sardo.

L’attività è partita circa 2 anni, oggi l’allevamento sardo è pienamente produttivo e affianca quello ligure nella fornitura al mercato del Nord Italia di orate e spigole allevate in mare aperto. Il successo di un allevamento ittico di questo tipo dimostra l’enorme potenzialità delle acque della nostra Isola, come ci spiega il Presidente di Aqua De Ma Davide Orsi:  “Abbiamo scelto la Sardegna ben conoscendo la qualità del suo mare. Per questo, non abbiamo avuto dubbi nel cogliere l’opportunità che si è creata e l’importanza dell’investimento che abbiamo effettuato dimostra quanto crediamo nelle potenzialità di sviluppo di questo mare e di questi territori. Già oggi l’allevamento nel Golfo di Orosei ci ha consentito di aumentare in modo significativo la nostra offerta al mercato di orate e spigole allevate in mare aperto, e cioè in modo più sostenibile e con una qualità eccellente. Siamo sicuri che l’allevamento sardo crescerà ancora, creando nuove opportunità di lavoro e dando ancora maggiore visibilità ai territori che stanno lavorando con noi per il successo di questa sfida”. 

A tal proposito interviene anche Francesco Paolo Mula, Consigliere Regionale: “Siamo ben felici di leggere la parola ‘Orosei’ nel marchio Aqua De Mâ. Grazie alle attività di comunicazione dell’azienda, anche il brand Orosei raggiunge tutto il mondo: la città non è rinomata solo per il turismo ma anche per la qualità del mare legata al mondo dell’itticoltura”. 

È di nuovo possibile fare il bagno lungo tutto il litorale del Poetto. Il tratto compreso tra l’Ospedale Marino e l’Ottagono, interessato dal divieto di balneazione emesso venerdì scorso, è stato ufficialmente riaperto. Il sindaco Massimo Zedda ha firmato l’ordinanza che revoca il provvedimento, dopo che l’Arpas ha comunicato il rientro dei parametri microbiologici nella norma, in seguito agli esami effettuati nella giornata odierna.

Il problema, secondo l’amministrazione, sarebbe stato risolto grazie al maestrale che ha soffiato nella notte tra sabato e domenica. La rapidità con cui è tornata la normalità ha escluso ipotesi legate a scarichi fognari illegali o alla rottura di condotte, che avrebbero richiesto tempi di intervento più lunghi.

L’emergenza è durata meno di quarantotto ore, ma ha causato disagi soprattutto ai gestori di chioschi e stabilimenti balneari in un fine settimana di alta stagione. Il primo tratto a tornare balneabile era stato quello sulla strada statale 195, la Sulcitana, nei pressi dei chilometri 5 e 6, dove già ieri pomeriggio era stato revocato il divieto.

La chiusura temporanea era stata decisa a seguito delle analisi condotte dall’Arpas, che avevano rilevato un’alterazione dei parametri microbiologici nei punti di monitoraggio. Ora, con il ritorno alla normalità, l’intero litorale del Poetto è di nuovo accessibile ai bagnanti.