Dopo anni di attesa da parte degli appassionati di fast food, la Sardegna dà il benvenuto a KFC (Kentucky Fried Chicken), la catena americana famosa in tutto il mondo specializzata in pollo fritto. C’è chi nei suoi viaggi ha provato le preparazioni tramandate dal “Colonnello Sanders” e non vede l’ora di poterle assaporare di nuovo e chi invece è curioso di assaggiarle per la prima volta: ora sarà possibile gustarlo anche in Sardegna.

Uno spazio completamente ristrutturato che, con i suoi arredi dai colori rosso e bianco e le immagini del colonnello sulle pareti, ci trasporta subito nell’atmosfera americana classica dei fast food KFC.
Da venerdì 2 dicembre alle ore 13.00, all’interno del centro commerciale La Corte del Sole, a Sestu,  finalmente anche la Sardegna può dare il benvenuto al pollo di KFC, tanto amato nel resto del mondo: dj set e gadget accompagneranno l’evento di inaugurazione del sessantasettesimo punto vendita del fast food in Italia. 

Alla base di tutto il menù, il “pollo del colonnello”, impanato e fritto al momento, seguendo l’antica ricetta creata nel 1940 dal “Colonello Harlan Sanders” in Kentucky, tramandata nel corso degli anni e ancora oggi attentamente rispettata in tutte le cucine della catena. Il risultato di questa preparazione è una panatura composta da un mix di undici spezie segrete, capace di rendere i filetti di pollo croccanti al punto giusto fuori e super teneri all’interno. 

E mentre il profumo di pollo fritto si diffonde nell’aria, ci perdiamo davanti al vasto menù nel monitor alla scoperta delle tante prelibatezze, proprio a base di pollo: dai filetti Tender Crispy, all’irresistibile “Original Recipe” del Colonel’s Burger passando per fino le diverse tipologie di Box Meal, complete di panino, contorno e bibita. Il piatto più iconico è sicuramente il “Bucket”, un secchio di pollo fritto da gustare in compagnia e condividere con due, tre o quattro amici.

Un solo bicchiere della nostra bibita preferita non è sufficiente per accompagnare il tutto il nostro menù? Nessun problema, da KFC, possiamo goderci il “Free Refill” di tutte le bevande presenti e avere il bicchiere sempre pieno. Per concludere come si deve, impossibile resistere al gelato Carpigiani e tutte le sue forme e varianti: caramello, cioccolato, fragola, classico fiordilatte in cono o coppetta.  

E se vi state chiedendo qual è il momento più adatto per provare le novità di KFC la risposta è: in ogni momento! Dalle 10.30 del mattino, fino alle 23.30 di notte, il venerdì e sabato, e fino alle 23.00 per tutti gli altri giorni della settimana, lo spazio “drive” all’esterno è l’ideale per chi va di fretta e vuole una golosità da portar via, così come l’opzione “salta fila” che potete utilizzare dall’app dello smartphone per fare un’ordinazione e ritirarla senza dover aspettare il vostro turno in fila. La sala interna è perfetta per organizzare una festa di compleanno in “american style”, mentre i tavolini all’aria aperta sono la scelta giusta in cui gustare il vostro “Bucket” nelle giornate più calde. A rendere ancora più unico questo nuovo punto vendita sono anche le modalità di pagamento. KFC infatti ci permette di pagare il menù con buoni pasto oppure di effettuare il nostro pagamento con Satispay.

L’apertura del primo KFC nell’Isola è anche un’opportunità di lavoro per tanti giovani sardi: sono trenta i nuovi dipendenti che saranno formati e assunti. E nella speranza che questo sia solo il primo di tanti punti vendita in Sardegna, ora non vi resta che andare a provarlo.

Nel corso della cerimonia di inaugurazione del 405° Anno Accademico dell’Università di Cagliari, uno dei momenti più significativi è stato dedicato agli interventi delle studentesse e degli studenti, protagonisti della vita quotidiana dell’Ateneo.

Due testimonianze diverse, ma unite da una visione comune: la conoscenza come strumento per costruire il futuro. A rappresentare la comunità studentesca internazionale è stato Balde Thierno Mamadou Saidou, che ha condiviso un intervento intenso dedicato al valore dell’istruzione come percorso di emancipazione e libertà.

Nel suo racconto il cammino verso l’università attraversa simbolicamente deserti e mari, fino ad arrivare ai banchi di UniCa, trasformando l’esperienza accademica in uno spazio di incontro tra culture, dialogo e crescita. L’università, è stato sottolineato, non è soltanto un luogo di formazione intellettuale, ma anche un ambiente in cui si superano barriere e si costruiscono relazioni fondate sul confronto e sulla condivisione.

A portare la voce della comunità studentesca è stata invece Silvia Cotza, che ha posto l’attenzione sul ruolo strategico della ricerca e sulla necessità di rafforzare le opportunità di sviluppo nel territorio. Il riferimento è stato rivolto in particolare al progetto internazionale dell’Einstein Telescope, che potrebbe rappresentare per la Sardegna una grande occasione scientifica e tecnologica, capace di attrarre competenze, investimenti e nuove prospettive di crescita. L’ascolto dell’universo attraverso la ricerca scientifica è stato presentato come metafora della costruzione del futuro, un futuro fatto di innovazione, sviluppo e possibilità concrete per le nuove generazioni di ricercatrici e ricercatori che desiderano contribuire alla crescita della propria terra.

Gli interventi hanno richiamato il significato più profondo della missione dell’Università di Cagliari, che nel celebrare i suoi 405 anni di storia continua a essere un luogo di formazione, apertura e innovazione, capace di accogliere sogni e talenti provenienti da tutto il mondo e di contribuire allo sviluppo culturale, scientifico e sociale dell’intera Sardegna. Buon cammino a Thierno, a Silvia e ai 25.000 studenti dell’Ateneo, cuore pulsante della comunità universitaria e protagonisti del futuro