Ciliegie, bontà di stagione: sono uno dei frutti più dolci e amati e la nostra Isola può vantarne davvero tante varietà. Le ciliegie in Sardegna sono molto apprezzate e chiamate in modo diverso a seconda della sub-regione in cui ci si trova: cerexia, ceresia, kariasa e ariasa.

Nomi diversi, ma tutti derivanti da una radice greca comune: kérasos. Questo frutto può derivare da due specie botaniche differenti: il ciliegio dolce (chiamato Prunus Avium) e il ciliegio visciolo (Prunus Cerasus), quello delle marasche e delle amarene che sono generalmente ritenute ciliegie acide.

Tuttavia grazie alle ricerche condotte dall’azienda sperimentale del CNR (Centro Nazionale di Ricerca) a Nuraxinieddu (OR) e quelle dell’Ispa (Istituto di scienze delle produzioni alimentari, sezione di Sassari), oggi possiamo dire che vi sono la bellezza di venticinque varietà di ciliegie sarde, eccone alcune:

Ciliegia furistera: prodotta particolarmente nel Montiferru, è una ciliegia croccante e dolce

Ciliegia tenalgia: molto piccola ma dall’aroma intenso

Ciliegia carruffale: dal gusto agrodolce

Ciliegia Comuna: coltivata insieme alla Cordoffali, nei territori di Lanusei

Ciliegia Ispiritu o Barracocca: nota per essere particolarmente adatta alla conservazione nell’acquavite.

Dal 13 novembre scorso i carabinieri non hanno mollato la presa e sono arrivati sino in fondo.

Quel giorno le videocamere che garantiscono la sorveglianza di uno dei siti turistici più importanti dell’iglesiente avevano ripreso un uomo che si era reso protagonista di un danneggiamento della grotta di Santa Barbara.

Aveva portato via dei campioni di barite tabularia a scaglie brune estratti da quel sito, una delle grotte più antiche del mondo, probabilmente la più antica d’Europa. Da quelle immagini pian piano i Carabinieri sono risaliti ad una persona, un 44enne operaio di Dolianova, già censito per precedenti vicende giudiziarie.

I militari hanno ottenuto dalla Procura della Repubblica un decreto di perquisizione a cui hanno dato seguito stamattina con l’ausilio dei colleghi del Nucleo Tutela Patrimonio Culturale di Cagliari, il TPC. Nel corso dell’attività, all’interno dell’abitazione dell’uomo ed in suo possesso sono stati rinvenuti numerosi frammenti di barite tabulari a scaglie brune, quelli asportati nel novembre scorso, 27 frammenti di minerali di vario genere, grandezza, forma e peso, 283 minerali di natura diversa, provenienti da ambienti carsici non ancora individuati, un quaderno contenente appunti manoscritti relativi all’attività di vendita di minerali.

Sono stati rinvenuti inoltre: un raccoglitore contenente 26 monete risalenti ad epoca romana e medioevale, due anfore antiche frammentate, due colli di anfore antiche contenenti concrezioni marine, due manufatti litici di forma circolare con foro centrale (testa di mazza), 16 frammenti di antichi manufatti ceramici, 65 fossili, due macini antiche. Tutto il materiale è stato sequestrato e verrà custodito nel caveau del reparto speciale dell’Arma, in attesa delle determinazioni dell’autorità giudiziaria.