Fare la pizza più buona di tutti è già difficile. Lo è ancora di più se riesci a farlo a Napoli, capitale mondiale della pizza.

La migliore pizzaiola del prestigioso “memorial Raffaele Sorbillo”, organizzato dalla celebre pizzeria partenopea, è una panificatrice sarda, Emiliana Scarpa.

La pizzaiola del Ristorante Sea Flower di Cagliari ha partecipato a cinque categorie, ottenendo punteggi altissimi in ognuna di queste. Ma il trionfo vero è arrivato con la classifica finale in cui Emiliana Scarpa è arrivata davanti a tutti con 5053 punti.

La vittoria è stata celebrata anche dal Sea Flower con un post in cui viene raccontata anche la pizza risultata regina della competizione, la “Queen Elizabeth II”, in omaggio alla defunta sovrana britannica.

Nascosta tra le terre che uniscono Gonnosfanadiga ad Arbus, in località Linas, giace ciò che resta della Tomba di Giganti di Santa Anastasia, un’antica sepoltura nuragica che testimonia la ricchezza storica del Medio Campidano. Purtroppo, il sito archeologico presenta oggi i segni evidenti di un grave deterioramento.

Foto di Denise Diana

La struttura, originariamente imponente e realizzata con blocchi di granito disposti su tre filari, si ergeva nella parte mediana di una collina con il fronte rivolto a est. Oggi, gran parte della Tomba risulta interrata e visibilmente danneggiata.

Foto di Denise Diana

Il degrado è in parte imputabile a lavori di sistemazione del territorio circostante, che hanno portato alla realizzazione di una strada vicinale nelle immediate vicinanze. Proprio a causa di queste modifiche ambientali, la struttura ha subito un irreversibile processo di alterazione: la Tomba è stata non solo compromessa nella sua integrità, ma in alcune parti persino cementata.

Foto di Denise Diana

Del corridoio interno a sviluppo ogivale, che un tempo era la camera sepolcrale, si conservano oggi circa tre metri di profondità e 1,80 metri di larghezza. Il resto della costruzione è andato perduto, smantellato o inglobato nelle nuove conformazioni del terreno.

La Tomba di Giganti S. Anastasia, situata a circa 7 km da Gonnosfanadiga, rappresenta un monito sulla fragilità del patrimonio archeologico di fronte alle necessità di utilizzo del suolo e sull’urgenza di rafforzare la tutela di questi luoghi unici, prima che l’azione del tempo e le modifiche del paesaggio ne cancellino ogni traccia.