La ricetta Vistanet di oggi: la bruschetta sarda, un aperitivo semplice che esalta il sapore del civraxiu.

Pane, olio, pomodoro, basilico, sale e aglio: ingredienti semplici e mediterranei per un piatto che nell’Isola è ormai una tradizione. Per aprire un pasto tipico sardo niente è meglio di una buona bruschetta.

Ingredienti

Pane civraxiu, pane casereccio

olio extravergine d’oliva

pomodori

aglio

basilico

sale

Preparazione

Tagliate i pomodori a pezzi e conditeli con aglio e basilico tritati, sale e olio extravergine di oliva. Il pane civraxiu tagliatelo a fette e dopo aver strofinato un po’ d’aglio in ognuna di esse, grigliatele. Poi versate un po’ di salsa su ciascuna fetta e servite. Servite con una birra artigianale sarde freschissima.

Un uomo di 64 anni è stato trovato privo di vita nella serata di oggi nella sua casa di via Pietro Delitala, a Bosa.

L’allarme è scattato intorno alle 19, dopo che il 118 ha richiesto l’intervento dei vigili del fuoco di Macomer, poiché l’uomo non dava notizie di sé da alcuni giorni.

I vigili del fuoco hanno forzato l’ingresso dell’abitazione, trovando l’uomo già deceduto insieme ai sanitari. Sul posto sono intervenuti anche i carabinieri e il medico di guardia per gli accertamenti di rito. Sono in corso verifiche sulle cause del decesso.