Lo sapevate? Gli asparagi selvatici sono un potente antidepressivo.

Nei canaloni, nei campi baciati dal sole, lì dove ci sono rovi, acqua e terreni bruciati. È il regno degli asparagi selvatici (Asparagus officinalis) piante suffruticose sempre verdi dalle foglie aghiformi diffusi nell’Europa centro-meridionale fin dall’antichità. Gli asparagi, specie quelli selvatici sono ricchi di sostanze energetiche e vengono da sempre ritenuti dei potenti afrodisiaci e degli antidepressivi molto efficaci.

Questi ortaggi sono davvero poco calorici – circa 25 calorie per 100 grammi – mentre hanno molta fibra, vitamina C (in un etto ce ne sono 25 mg, il che equivale a circa un terzo del fabbisogno di una persona adulta), carotenoidi (i precursori della vitamina A, che ha un’azione antiossidante e protettiva della pelle e delle mucose e stimola l’azione del fegato), vitamina B e sali minerali, tra i quali calcio, fosforo e potassio: mangiando 100 grammi di asparagi si assume circa il 75% della quantità quotidiana necessaria di acido folico, sostanza molto importante per la moltiplicazione delle cellule dell’organismo e per la sintesi di nuove proteine.

Gli asparagi sono molto depurativi e diuretici, se non ci sono controindicazioni vale la pena di approfittarne per aiutare e eliminare il ristagno di liquidi nei tessuti e quindi ridurre la cellulite. In generale migliorano le funzioni renali accelerando la diuresi e rimuovendo i sedimenti. Sei soggetto ad attacchi di malumore? Allora gli asparagi fanno al caso tuo: infatti, secondo alcuni studi questi ortaggi avrebbero una funzione antidepressiva, probabilmente legata alla loro azione disintossicante e diuretica. Mangiane con parsimonia solo se tendi a soffrire di disturbi renali, di cistiti e di calcoli renali, perché contengono acido urico che può incrementare l’infezione già in atto.

Una ricetta semplice? Sbollentati e poi saltati in padella con olio extravergine d’oliva e parmigiano grattugiato. Oppure sbollentati e poi sistemati per 15 minuti in un cartoccio di carta stagnola con olio, aglio, pomodoro fresco e pomodoro secco. Nel forno per 15 minuti e la prelibatezza è servita.

Tragedia in Bolivia: minibus guidato da un ragazzo di 13 anni finisce contro un albero causando undici vittime.

Una drammatica fatalità ha funestato il territorio boliviano nell’est della nazione, dove undici persone sono morte e altre quattro sono rimaste ferite in seguito a un violentissimo incidente stradale avvenuto nei pressi del villaggio di Puerto Quijarro; il dramma si è consumato quando un minibus è andato a schiantarsi con estrema forza contro un albero situato in una zona non lontana dal confine con il Brasile, rivelando una realtà agghiacciante circa la conduzione del mezzo di trasporto coinvolto.

La polizia locale ha infatti accertato che il conducente del veicolo era un giovanissimo adolescente di età compresa tra 13 e 14 anni, il quale è purtroppo deceduto nell’impatto insieme ad altri tre minorenni e sette adulti che componevano il gruppo dei passeggeri totali; secondo quanto riferito ufficialmente dalle autorità locali, molti dei soggetti che si trovavano a bordo del minibus avevano bevuto sostanze alcoliche ed erano dunque apparentemente in stato di ebbrezza al momento della collisione fatale contro il tronco.

Questo episodio riaccende drammaticamente i riflettori sulla precarietà della sicurezza nelle arterie stradali della nazione, dove secondo i dati statistici forniti dal Ministero dell’Interno perdono la vita circa 1.400 persone ogni anno; le cause di questa strage continua che interessa il dipartimento di Santa Cruz e il resto del Paese sono da ricercare principalmente nella costante imprudenza dei conducenti e nei frequenti guasti meccanici che rendono i viaggi su strada estremamente rischiosi per la popolazione. La comunità locale si interroga ora sulle responsabilità che hanno permesso a un 13enne di trovarsi al volante di un mezzo pubblico, mentre le indagini proseguono per chiarire ogni dinamica di questo evento catastrofico che ha trasformato una giornata di viaggio in un eccidio collettivo lungo le strade della Bolivia.