La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula, specialità della cucina di mare sarda

La ricetta Vistanet di oggi: fregula cun cocciula, specialità della cucina di mare sarda

La fregula è una pasta di semola di grano duro a forma di piccole palline, lavorata a mano ideale per minestre delicate, ma anche, appunto, con le arselle oppure, nella variante di terra, con un sugo di salsiccia.

Meraviglie di Sardegna, Nostra signora del Regno ad Ardara, il Duomo Nero



Si tratta di una delle chiese più belle e misterioso della Sardegna, andiamo alla scoperta di questo incredibile monumento medievale tutto nero.